Tenuta Tignanello (Antinori)

Tenuta Tignanello - vyjádření filozofie Antinoriů

Vinice Tenuta Tignanello se nachází v srdci Chianti Classico, mezi kopci a řekami Greve a Pesa, jen asi 30 km od Florencie. rozkládá se na 319 hektarech, z nichž 127 hektarů je osázeno vinnou révou, včetně jediných viničních tratí Tignanello a Solaia, z nichž pocházejí dvě jedinečná terroirová vína Marchesi Antinori.

Tenuta Tignanello a Marchesi Antinori

Panství s renesanční vilou patří rodině Antinori od roku 1850. Z historických dokumentů vyplývá, že pozemky patřily ve středověku rodině Buondelmonti, stejně jako velké části údolí Valle della Pesa. V 17. století připadl jedné z větví Medicejských a nakonec se v polovině 19. století dostal do vlastnictví Antinoriů. Již v té době byla vesnice Tignanello známá jako jeden z nejvyšších a nejmalebnějších bodů celé oblasti.

Terroir a inovace v Tenuta Tignanello

Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 400 m n. m., skeletovité břidlicové půdy pliocenního původu jsou bohaté na Albarese a Galestro, což jsou místní názvy pro vápenec a břidlici. Mikroklima v této lokalitě se vyznačuje výraznými teplotními výkyvy mezi dnem a nocí, což dává hroznům jedinečné vlastnosti. V oblasti 127 se nachází mnoho menších pozemků, včetně proslulých odrůd Tignanello a Solaia, autochtonní odrůdy Sangiovese a mezinárodních odrůd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, které jsou absolutně terroirové. K dispozici jsou také pozemky Malvasia a Trebbiano pro výrobu vína Vinsanto a 37 hektarů olivových hájů.

Vinná laboratoř Tenuta Tignanello

V 70. letech 20. století byly v Tenuta Tignanello zavedeny nové vinařské techniky a nové odrůdy hroznů, hustota výsadby, prořezávání a výběr klonů, ale také inovace v procesu zrání, malé sudy, jakási "vinařská laboratoř" při hledání ještě větší výraznosti, elegance, koncentrace a terroir.

Světoznámá terroirová vína z Tenuta Tignanello

Na panství se vyrábějí tři červená vína, která právem patří k nejvýznamnějším v historii italského vinařství a těší se mezinárodní pověsti nejlepšího vyjádření terroir, přičemž každé z nich je svým způsobem jedinečné. Vinsanto z Tenute Marchese Antinori se také vinifikuje v Tenuta Tignanello a z matolin z Tignanello se destiluje stejnojmenná grappa.

• Solaia Toscana IGT
• Tignanello Toscana IGT
• Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
• Grappa di Tignanello