Dezertní víno je víno s vysokým obsahem nezkvašeného cukru získaného z hroznů bohatých na cukr. Optimální klimatické podmínky pro pěstování odpovídajících odrůd hroznů lze najít především ve vinařských oblastech kolem Středozemního moře. Není tedy náhodou, že mnoho z nejznámějších sladkých vín pochází ze středomořských zemí, jako je Itálie, Španělsko, Francie a Portugalsko. Sladká vína se dobře hodí k sladkým pokrmům. Ať už s teplým čokoládovým dortem s tekutým jádrem, lahodnou jahodovou zmrzlinou nebo stále teplým jablkovým dortem - máme pro vás to pravé dezertní víno!

Zavřít filtry
od do
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
 
 
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Dezertní vína Sherry Sladká Španělsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
367,21 Kč *
0.75 l (489,61 Kč * / 1 l)
70011-ES-PS-464
Ruby Select Reserve - Taylor's Port
Ruby Select Reserve - Taylor's Port
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Douro DOC (POR)
338,17 Kč *
0.75 l (450,89 Kč * / 1 l)
70011-PT-PS-194
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Dezertní vína Sherry Sladká Španělsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
364,40 Kč *
0.75 l (485,87 Kč * / 1 l)
70011-ES-PS-187
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Dezertní vína Sherry Sladká Španělsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
340,98 Kč *
0.75 l (454,64 Kč * / 1 l)
70011-ES-PS-190
Tawny 20 Years Old - Taylor's Port Tawny 20 Years Old - Taylor's Port
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Douro DOC (POR)
1 547,84 Kč *
0.75 l (2 063,79 Kč * / 1 l)
70011-PT-PS-199
-
Banyuls Vin Doux Naturel 2015 - Gérard Bertrand
Dezertní vína Banyuls Sladká Francie Roussillon Banyuls (FR)
474,94 Kč *
0.75 l (633,25 Kč * / 1 l)
70011-FR-RW-GN-250-11
Kaufe 6, spare 5%
- 10 Year Old Aged Tawny Port - Quinta do Portal
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Porto DOC (POR)
773,76 Kč *
0.75 l (1 031,68 Kč * / 1 l)
70342-PT-RW-BL-001
Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l 2018 - M. Chapoutier
Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l 2018 - M. Chapoutier
Dezertní vína Banyuls Sladká Francie Roussillon Banyuls (FR)
393,44 Kč *
0.5 l (786,88 Kč * / 1 l)
70217-FR-SW-GE-001-11
Floralis Moscatel Oro DO 0,5 l - Miguel Torres
Floralis Moscatel Oro DO 0,5 l - Miguel Torres
Dezertní vína Sladká Španělsko Katalánsko Penedès DO (ES)
288,21 Kč *
0.5 l (576,42 Kč * / 1 l)
70011-ES-DW-MO-467
Morenita Cream - Emilio Hidalgo Morenita Cream - Emilio Hidalgo
Dezertní vína Sherry Sladká Španělsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
261,98 Kč *
0.75 l (349,31 Kč * / 1 l)
70009-ES-PS-00005
Pedro Ximénez Vino Dulce Natural 0,5 l - Emilio Hidalgo Pedro Ximénez Vino Dulce Natural 0,5 l - Emilio Hidalgo
Dezertní vína Sherry Výrazně sladká Španělsko Andalusia (ES) Jerez DO (ES)
409,05 Kč *
0.5 l (818,10 Kč * / 1 l)
70009-ES-PS-00006
- Ruby Port - Niepoort
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Porto DOC (POR)
312,25 Kč *
0.75 l (416,33 Kč * / 1 l)
70009-PT-PS-00003
Tawny Port - Niepoort Tawny Port - Niepoort
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Porto DOC (POR)
312,25 Kč *
0.75 l (416,33 Kč * / 1 l)
70009-PT-PS-00008
The Senior Port - Niepoort The Senior Port - Niepoort
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Porto DOC (POR)
472,13 Kč *
0.75 l (629,51 Kč * / 1 l)
70009-PT-PS-00011
Tawny 10 Years Old Port - Niepoort Tawny 10 Years Old Port - Niepoort
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Porto DOC (POR)
918,02 Kč *
0.75 l (1 224,03 Kč * / 1 l)
70009-PT-PS-00012
Tawny 20 Years Old Port - Niepoort Tawny 20 Years Old Port - Niepoort
Dezertní vína Port wine Sladká Portugalsko Douro & Porto Porto DOC (POR)
1 547,52 Kč *
0.75 l (2 063,36 Kč * / 1 l)
70009-PT-PS-00013
1 Od 11

Dezertní víno - oblíbené a jemné

Historie sladkého vína začíná hluboko ve starověku. Kyperské rozinkové víno Passum bylo v té době jedním z nejoblíbenějších nápojů. Dokonce i ve středověkých šlechtických a vládnoucích domech bylo sladké víno považováno za delikátní luxus. K šíření těchto vín přispěly také velké objevné cesty raného novověku - portské víno, sherry, Sauternes a Vin Santo zažili svůj triumfální postup jako trvalé opatření pro dlouhé námořní plavby. 

 

Sladké víno - vysoký obsah zbytkového cukru a vysoké moštové hmotnosti

Podle právních předpisů EU o víně jsou vína se zbytkovým obsahem cukru nejméně 45 g / l považována za sladká, u šumivých vín je tato hodnota nejméně 50 g / l. Obsah cukru je u některých odrůd značně nad těmito limity, zatímco Tokajer Eszencia - maďarské dezertní víno - dosahuje hodnot přes 450 g / l. Předpokladem pro výrobu sladkých vín je vysoká hmotnost moštu nebo odpovídající koncentrace cukru v bobulích. Lisují se například z velmi zralých nebo ušlechtilých hroznů. K velmi kvalitním sladkým vínovým specialitám patří slámová vína, jako je italské Recioto nebo místní Trockenbeerenauslese, které rovněž patří mezi špičková mezinárodní vína. U jakostních a přívlastkových vín této třídy nesmí být po kvašení přidán žádný cukr.

Sladká vína - přirozeně sladká nebo obohacená

Některá sladká vína přicházejí na trh jako přirozeně sladká vína bez jakéhokoli umělého zásahu do procesu fermentace, například výběr bobulí a suchých bobulí, slámové víno nebo ledové víno. Jiné verze - například Madeira, Malaga, portské víno nebo sherry - jsou obohacené, což zvyšuje jejich obsah alkoholu, ale také předčasně ukončuje proces fermentace.

NAHORU