Domaine Lafage

Domaine Lafage se stala oblíbenou značkou mezi znalci nejlepších vín z jižní Francie, což je velký úspěch, když uvážíme, že Jean-Marc Lafage nedaleko města Perpignan toho za pouhých 20 let dosáhl tolik.

Je samozřejmě jasné, že poloha Domaine Lafage je perfektní. Hluboko na jihu regionu Languedoc-Roussillon, přímo u Středozemního moře a necelých 30 kilometrů od španělských hranic, působí Pyreneje i voda chladivě a mírně.

Jean-Marc Lafage a jeho žena Eliane Salinas, oba vystudovaní enologové, zde začali své vinařské dobrodružství v roce 1996 a od té doby rozšířili své panství na 150 hektarů. Jean-Marc a Eliane se však v Domaine Lafage neomezují jen na svůj region, ale našli prvotřídní vinice i jinde. Patří k nim samozřejmě Côtes du Roussillon a Côtes Catalanes v okolí, stejně jako sladká vína v Maury a Rivesaltes.

Kromě toho společnost Lafage v současné době buduje pobočku v Provence, která se bude jmenovat "Mas Miraflors", aby odpovídala jejich velmi úspěšným růžovým vínům Miraflors Provence. Ale i když se Lafage velmi zajímá o vývoj v Provence, srdce vinařství je v Côtes du Roussillon, kde na úpatí Pic de Canigou, "hory Katalánců" v terroir "Les Apres", rostou nejlepší hrozny odrůd Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d'Alexandrie a Carignan. Jsou velmi staré a poskytují velmi nízké výnosy. Z těchto starých hroznů se vyrábí mimo jiné Cuvée Léa a Cayrol