Syrah Wine (1.060)

Víno Syrah - z Francie až na konec světa

Syrah je světová odrůda révy vinné.& Kříženec odrůd Mondeuse Blanche a Dureza, Syrah, pochází ze severního údolí Rhôny, kde vedl poklidný život jako hlavní odrůda a partner pro míchání po celé Francii, zejména s odrůdami Grenache a Mourvèdre. S přibližně 70 000 hektary je Syrah jednou z nejpěstovanějších odrůd ve Francii. Je logické, že se tato odrůda brzy začala vyvážet do celého světa. 

Syrah není nijak zvlášť náročný a má rád poměrně teplo. Ideální je pro převážně neúrodné podmínky v Austrálii. Během pouhých 30 let se stala nejvýznamnější odrůdou na druhé straně světa pod dnes běžným názvem Shiraz. Na rozdíl od francouzského stylu se australská vína Syrah prezentují ovocnou bohatostí a vysokým obsahem alkoholu. Ve Francii jsou bohatá na třísloviny a mají výraznou kyselost, v Austrálii jsou plná a bohatá na extrakt. Zcela odlišná, a přesto stejná. 

Ať už USA, Jižní Afrika, Španělsko, Argentina, Nový Zéland, Chile, Itálie. Není snad země, kde by víno Syrah nebylo oblíbené, lisované a pité. Pro požitek z vína ve vzdálených zemích stojí za to podívat se na následující synonyma pro Syrah: Shiraz, Hermitage, Sirac, Syra, Schiras, Nerreto di Saluzzo, Marsanne Noir, Entournerin, Antournerein Noir, Candive, Blasamina a Biaune.

Jak chutná červené víno Syrah?

Odrůda Syrah se vyskytuje po celém světě. Chuť červeného vína se v jednotlivých zemích liší. V zásadě je Syrah považován za plný a jemný, s tmavou a výraznou barvou. Syrah je elegantní. S vitální kyselinkou, tříslovinou je víno spíše chudé a méně alkoholické. Kořeněná a hořkosladká bobulová vůně, z lesních plodů a višní, potěší nos širokým buketem.

Červené víno Syrah z horkých oblastí má naproti tomu v láhvi větší razanci. Opulentní tělo a vysoký obsah alkoholu dělají například z vína ze Španělska, Itálie a Austrálie silného, občas zbytkově sladkého a plného kandidáta pro ty, kteří mají rádi trochu silnější víno. Ve vůni dominují různé lesní plody, ale také pepř a švestky. 

Pěstování a kvalita

Syrah se pěstuje především ve Francii (cca 70 000 ha) a v Austrálii (cca 44 000 ha). Známé vinařské oblasti ve Francii jsou údolí Rhôny (Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage a Cornas), Languedoc a Gaillac. Další zásoby Shirazu se pěstují ve Španělsku (asi 20 000 ha), Argentině (asi 13 000 ha), Kalifornii (asi 10 000 ha), Jižní Africe (asi 10 000 ha), Itálii (asi 7 000 ha). Částečně nepatrné pěstitelské plochy v Kanadě, na Kypru, v Mexiku, Alžírsku a Švýcarsku činí ze Syrahu jednu z nejpěstovanějších odrůd na světě. V posledním desetiletí se tato červená odrůda etablovala mezi vinařskou aristokracií a znalci vína ji považují za ušlechtilou odrůdu. 

Odrůda hroznů je pozdní a je tak chráněna před pozdními mrazy. Přesto se Syrah pěstuje hlavně na slunných místech, protože hrozen již citlivě reaguje na mírné vlhko a chlad a dává přednost hlavně teplému terroir. Při sklizni je zapotřebí jemného přístupu. Pokud se Syrah sklidí příliš brzy, víno získá hořký, zelený nádech. Při příliš pozdní sklizni se výrazně sníží kyselost a ovocné aroma. Při optimálním načasování získáte vynikající a vyvážená vína, která si budete moci vychutnat. S přáteli, se svými blízkými si dopřejte doušek radosti ze života se sklenkou Syrahu.

Ta správná láhev Syrahu pro vás

Ve VINELLO objevíte nespočet vín Syrah, z nichž všechna by stála za sklenku. Zde je několik tipů, jak najít své osobní víno.

• Vína Syrah jsou většinou suchá červená vína, ale můžete najít i svěží růžová vína ze stejné odrůdy. Vzácně se vyrábějí také sladká vína.
• Pro začátečníky doporučujeme levná vína. Již zde můžete určit své osobní preference mezi červenými víny Syrah ze všech koutů světa. 
• Pokud si nejste jisti kvalitou speciálního vína, vyplatí se věnovat pozornost oceněním odborných časopisů, například Falstaff nebo Vinum. Při výběru vám mohou pomoci i zkušenosti našich zákazníků. Naši interní sommelieři vám rádi poradí po telefonu nebo e-mailem.
• Ať už jde o Vánoce, grilování, příjemný večer s přáteli nebo línou neděli. Příležitost se najde rychle, to správné víno už možná tolik ne. Věnujte pozornost našim doporučením k příležitostem a vždy naservírujete tu správnou láhev pro jedinečný okamžik.

Kupte si víno Syrah online na VINELLO

Vydejte se na cestu kolem světa s červeným vínem Syrah u společnosti VINELLO. Vaše oblíbené víno vám doručíme až domů. Bezpečně zabalené a spolehlivě doručené víno Shiraz si snadno koupíte online v našem internetovém obchodě. Stačí objednat, otevřít a vychutnávat. O zbytek se postaráme my. Díky našemu slibu férového a transparentního nákupního procesu a služeb chceme z pití vína udělat všestranně pohodový zážitek. Objevte svět vína s velkým výběrem špičkových vín z obchodu s vínem VINELLO. Nejlepší vína Syrah pro všechny znalce vína - speciálně pro vás.