Lemberger (33)

Ambiciózní vinaři vyrábějí fascinující červená vína s vysokým potenciálem stárnutí. Maďarští producenti také nazývají Lemberger Kékfrankos a používají révu ke krvi slavného egerského býka. A pokud si chcete koupit německé lvovské víno, najdete ho především v Bádensku-Württembersku! Zde je německé červené víno známé také pod názvem Blauer Limberger.

Lemberger chutná tak lahodně

Ve sklenici má víno Lemberger středně tmavý, purpurově červený župan s fialovými odlesky. Kytice odrůdy, známá také jako Blaufränkisch, intenzivně voní po tmavých lesních plodech, černém pepři a slaných terroirových tónech. Klasická lvovská chuť na patře se vyznačuje středním tělem a šťavnatou taninovou strukturou. Lembergerská vína jsou obvykle suchá červená vína, ale existují i polosuchá vína Blaufränkisch.

Lvovské víno a jeho původ

Lemberger se pěstuje zejména v Rakousku, v alpské zemi je zde zmiňovaný Blaufränkisch od 18. století sledovatelný jako většinou suché víno . V Německu byla odrůda hroznů až později pěstována jako Lemberger nebo Limberger. Naproti tomu v Maďarsku je hrozn známý také jako Kékfrankos, kde je v kombinaci s Cabernet Sauvignon vyráběn slavnou egerskou býčí krví. Lvovská odrůda hroznů dozrává pozdě, takže potřebuje teplé klima. Cítí se tedy obzvláště jako doma v rakouském Burgenlandu a na břehu Neziderského jezera. Jedná se o největší pěstitelskou plochu této odrůdy s téměř 3225 hektary. Blaufränkisch se také pěstuje v Carnuntu. Další důležitá pěstitelská oblast pro Lemberger se nachází v Bádensku-Württembersku. A také velmi lahodná vína z Itálie se vyrábějí z této odrůdy, obvykle pocházejí z Friuli. Obzvláště zajímavé: Lvovská odrůda hroznů byla po dlouhou dobu zaměňována s Gamay, a proto se Blaufränkisch v Bulharsku také nazývá Gamé.

Nejlepší Lembergerové

Lemberger je ušlechtilé potěšení. V Rakousku pocházejí nejlepší červená vína Blaufränkisch z Burgenlandu, kde vinaři v regionu Eisenberg produkují minerální a komplexní rostliny. Odrůda je zpravidla fermentována a expandována v nádržích z nerezové oceli. Odrůda zralá v nových dubových sudech produkuje velmi elegantní a bohatě strukturovaná vína. Někteří vinaři, kteří pěstují své vinice podle biologických principů, zcela zkvalifikují Blaufränkisch na přírodní víno. Používají pouze divoké droždí, tj. Ty, které se vyskytují na samotné vinici. Lemberger z Německa je opilý s hodnocením Kabinett, může být suchý nebo polosuchý. Ve spojení s Trollinger a Spätburgunder jsou vytvářena velmi elegantní červená vína, která se výborně hodí k lahodné kuchyni.

Toto jsou nejlepší lvovské ročníky

Tyto Lembergské ročníky byste si určitě měli koupit: Rakouská kvalitní vína Blaufränkisch z ročníků 2007, 2009, 2010 a 2011 jsou vynikající. Nejlepší ročníky německého lembergského vína: 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 a 2013.

Jak skladovat a pít lvovské víno

Dobrý Lemberger a Blaufränkisch z vynikajících ročníků mohou zrát nejméně 10 let, zatímco základní vína by se měla vypít do 3 až 5 let od stáčení. Skladovatelnost velkých vín Blaufränkisch je ovlivněna vhodnou skladovací teplotou kolem 15 ° C a vlhkým prostředím. Ideální je sklep nebo chladnička na víno. Vhodná teplota pití pro Lemberger je mezi 16 ° C a 18 ° C, ale Blaufränkisch chutná mírně vychlazený, když zral pouze v nerezových nádržích. Nejlepší způsob, jak to udělat, je dát láhev do chladničky půl hodiny před otevřením.

Velmi chutné: Lembergské červené víno se k jídlu hodí obzvláště dobře k dušenému hovězímu, jehněčímu a zvěřinovému jídlu.

Kupte si Lemberger online na Vinello

Objednejte si víno Lemberger z expedice vína Vinello: V našem rozsáhlém sortimentu si můžete vychutnat vynikající poměr ceny a užitku! Dodáváme rychle a přímo k vašim dveřím! Když si koupíte své červené víno Blaufränkisch od společnosti Vinello, můžete platit na účet od první objednávky i kreditní kartou (Visa, Mastercard, Maestro, American Express) nebo jinými 100% bezpečnými způsoby platby.

Velká výhoda pro vás: Pokud u nás objednáte několikrát, automaticky se zúčastníte našeho atraktivního systému bonusových bodů! A pokud má vaše víno závadu na korku, okamžitě jej vyměníme.