♥ Aktuálně 18 882 wines pouze pro vás! ♥
Osobní rada!
Bezpečné balení!
Spolehlivá doprava!

Oranžové víno

(14)

Nejnovější odrůda mezi víny - oranžové víno - je ve skutečnosti jednou z nejstarších. Od starověku v Gruzii až po současnost se z něj stalo víno kvašené na kaši.

Zjistěte více o Oranžové víno
Zavřít filtry
od do
od do
24 h 🚀  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Veganské Veganské
Gluegglich - Weingut Loimer
Veganské Veganské
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Rakousko Rakousko
Dolní Rakousko Dolní Rakousko
278,98 Kč *
0.75 l (371,97 Kč * / 1 l)
Veganské Veganské
Gluegglich Rosé - Weingut Loimer
Veganské Veganské
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Rakousko Rakousko
Dolní Rakousko Dolní Rakousko
278,98 Kč *
0.75 l (371,97 Kč * / 1 l)
Virgo Gaia Gris - Günther Steinmetz
2020
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Německo Německo
Mosela Mosela
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
Vin Orange - Les Jamelles
2021
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Francie Francie
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
321,28 Kč *
0.75 l (428,37 Kč * / 1 l)
Orange Gold - Gerard Bertrand
2021
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Francie Francie
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
Orbis Natural Wine orange - Weingut Rudolf Fidesser
2020
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Rakousko Rakousko
Dolní Rakousko Dolní Rakousko
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
Pomelado Orange Wine - Dominio de Punctum
2022
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Španělsko Španělsko
Kastilie – La Mancha Kastilie – La Mancha
253,98 Kč *
0.75 l (338,64 Kč * / 1 l)
Veganské Veganské
Hautnah Roter Traminer - Nico Espenschied
2020
Veganské Veganské
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Německo Německo
Porýní-Hesensko Porýní-Hesensko
453,65 Kč *
0.75 l (604,87 Kč * / 1 l)
Při nákupu 12 kusů ušetříte 4 %!
El Troyano Orange Wine - Pablo Parra
2021
2022
Při nákupu 12 kusů ušetříte 4 %!
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Španělsko Španělsko
Kastilie – La Mancha Kastilie – La Mancha
373,75 Kč *
0.75 l (498,33 Kč * / 1 l)
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil AOP - Amirault Vignerons
2020
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Francie Francie
Údolí Loiry Údolí Loiry
553,43 Kč *
0.75 l (737,91 Kč * / 1 l)
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Veganské Veganské
Le Tournebride Sancerre AOC - Gaudry
2021
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Veganské Veganské
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Francie Francie
Údolí Loiry Údolí Loiry
677,98 Kč *
0.75 l (903,97 Kč * / 1 l)
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre AOC - Gaudry
2020
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Francie Francie
Údolí Loiry Údolí Loiry
802,98 Kč *
0.75 l (1 070,64 Kč * / 1 l)
NEU
Veganské Veganské
Widder Pinot Noir Rosé Natural - Weingut Hörner
2021
NEU
Veganské Veganské
Oranžové víno Oranžové víno
Suchá Suchá
Německo Německo
Falc Falc
442,42 Kč *
0.75 l (589,89 Kč * / 1 l)

Pohled do minulosti: historie oranžového vína

Historie oranžového vína je stejně bohatá a fascinující jako jeho jedinečná chuť. Zavede nás do malebné Gruzie, kde se víno vyrábí v Quevrisu tradičním kachetským způsobem kvašením na kaši. Tato starobylá metoda, při níž víno zraje ve velkých hliněných nádobách zakopaných v zemi, je pravděpodobně nejstarší svého druhu a ve starověké Gruzii se datuje již před 5000 lety.

Amfory, tehdy běžné nádoby na skladování a přepravu tekutin, se používaly právě k výrobě a skladování vína. Byly zakopány v zemi a poskytovaly optimální statické a klimatické podmínky. Toto vzácné dědictví žije v Gruzii dodnes a od konce 20. století našlo opět i mezinárodní ohlas - od Itálie po Německo, od Slovinska po Francii.

Je to cesta zpět v čase do doby, kdy se odrůdy révy vinné, jako je Sylvaner, známý svou silnou slupkou, drtily na vinicích a často se lisovaly až druhý den. Tyto tradiční metody, kdysi zapomenuté kvůli měnícím se chutím spotřebitelů a motorizaci, nyní zažívají renesanci a jsou záměrně využívány k vytváření různých vín s výrazným charakterem.

Umění výroby - oranžové víno

Výroba oranžového vína je básní o trpělivosti a řemeslné zručnosti. Víno zraje v sudech nebo tancích několik týdnů a měsíců prostřednictvím macerace. Tento dlouhý kontakt s rmutem umožňuje extrakci většího množství tříslovin a barviv a dává vínu charakteristickou tmavě žlutou až oranžovou barvu.

Oranžová vína jsou skutečná umělecká díla - oxidativní, s výraznou a komplexní strukturou, často zakalená a někteří spotřebitelé si na ně musí zvyknout. Odhalují více tříslovin než běžná bílá vína a zavedou vás do světa, ve kterém odrůdový charakter odrůd někdy ustupuje do pozadí, aby uvolnil místo novým chuťovým zážitkům.

Výroba oranžového vína se těší velké oblibě i za hranicemi Gruzie. Tradiční postupy se zde snoubí s moderními metodami výroby vína, což vede k rozmanitosti stylů a chutí, které obohacují svět vína.

Řemeslo v láhvi - dorazilo do současnosti

Termín "oranžové víno" vytvořil v roce 2004 britský dovozce vína David A. Harvey, ale samotný způsob výroby je starý tisíce let!

V 90. letech 20. století bylo téměř zapomenuté umění výroby oranžového vína znovuobjeveno a od té doby vzkvétá, zejména v Evropě a v zámoří. S oddaností a úctou k přírodě se mnozí vinaři obejdou bez chemických přísad a řídí se zásadami ekologického a biodynamického vinařství. Ať už se jedná o amfory nebo betonová vejce, výroba oranžového vína je básní o trpělivosti a lásce, při níž se víno často nechává zrát několik let.

Pomeranč - odrůda ve vinné révě

Odrůdy s načervenalými bobulemi, jako je Pinot Grigio a Roter Veltliner, zbarvují sklenici do zářivých oranžových odstínů, zatímco buketní odrůdy dodávají vůním pestrost a bohatost. Každá odrůda přináší svou vlastní osobitost a činí každé oranžové víno jedinečným! Každý doušek Oranžového vína je jako tanec chutí - od pečených jablek, hrušek, ořechů a karamelu až po fíky, sušené ovoce a datle.

A přestože ovocnost hraje jemnou roli, buketní odrůdy jako Gewürztraminer a Sauvignon Blanc si zachovávají svůj charakteristický půvab. Je to víno, které vypráví příběhy a každé aroma je novou kapitolou!

Mezi tradicí a moderností

Právní rámec pro oranžové víno neboli Orange Wein se stále mění, ale to nebrání milovníkům vína, aby si toto zvláštní víno zamilovali. V Rakousku byly učiněny první kroky k uznání a kdo ví, třeba se oranžové víno brzy stane samostatnou kategorií s jasnými pravidly výroby! Do té doby oranžové víno většinou běží pod certifikací Landwein, takže v současné době letí zcela pod radarem.

Co je třeba vědět o Oranžové víno
Jaká je optimální teplota pro pití pomerančového vína?
Optimální teplota pro pití pomerančového vína je 10 až 15 °C. To nejlépe zvýrazní komplexní vůni a strukturu vína.
K čemu se hodí oranžové víno?
Díky svým tříslovinám a komplexní struktuře je oranžové víno ideálním společníkem pro složité pokrmy. Zejména s určitou zbytkovou sladkostí se vína hodí také ke kořeněným pokrmům ze zemí jihovýchodní Asie.
Jak skladovat oranžové víno?
Oranžové víno lze pít mladé, ale mnozí vinaři ho obvykle nechávají dlouho zrát a optimalizují jeho trvanlivost na 4 až 5 let. Mělo by se skladovat na chladném a tmavém místě s co nejmenšími teplotními výkyvy.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev pomerančového vína?
Otevřená láhev vydrží v chladničce tři až čtyři dny v závislosti na charakteru a složitosti pomerančového vína.
NAHORU NAHORU
NAHORU