♥ Aktuálně 18 890 wines pouze pro vás! ♥
Osobní rada!
Bezpečné balení!
Spolehlivá doprava!

Lambrusco vína

(37)

Lambrusco je velmi stará, červená odrůda, která pochází z Itálie. Předpokládá se, že toto červené víno bylo pěstováno již v etruských dobách. Rodina rodu Lambrusco zahrnuje více než 60 odrůd, z nichž nejznámějšími zástupci jsou odrůdy Lambrusco Salamino, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa a Lambrusco Sorbara.

 

Zjistěte více o Lambrusco vína
Zavřít filtry
od do
od do
%💰  
🏆  
24 h 🚀  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Czerwone wino Czerwone wino
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
181,38 Kč *
0.75 l (241,84 Kč * / 1 l)
Rose di Bacco Lambrusco Rosso Amabile Emilia-Romagna IGT - Chiarli
Czerwone wino Czerwone wino
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
221,18 Kč *
0.75 l (294,91 Kč * / 1 l)
Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
Czerwone wino Czerwone wino
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
203,98 Kč *
1.5 l (135,99 Kč * / 1 l)
Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
Šumivé víno Šumivé víno
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
181,38 Kč *
0.75 l (241,84 Kč * / 1 l)
Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite
Šumivá víno Šumivá víno
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
201,28 Kč *
0.75 l (268,37 Kč * / 1 l)
Prodej
6er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Prodej
1 088,28 Kč * 1 071,98 Kč *
4.5 l (238,22 Kč * / 1 l)
Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
Šumivé víno Šumivé víno
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
181,38 Kč *
0.75 l (241,84 Kč * / 1 l)
Prodej
12er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Prodej
2 176,56 Kč * 2 121,98 Kč *
9 l (235,78 Kč * / 1 l)
Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
Czerwone wino Czerwone wino Šumivé víno
Sladké - Mild - Doux - Sweet - Dolce Sladké - Mild - Doux - Sweet - Dolce
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
203,98 Kč *
0.75 l (271,97 Kč * / 1 l)
Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite
Czerwone wino Czerwone wino
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
243,88 Kč *
1.5 l (162,59 Kč * / 1 l)
Rose di Bacco Lambrusco Bianco Amabile Emilia-Romagna IGT - Chiarli
Biele víno Biele víno Šumivé víno
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
221,18 Kč *
0.75 l (294,91 Kč * / 1 l)
Reggiano Lambrusco Rosso Emilia DOC - Cantine Riunite
Czerwone wino Czerwone wino
Sladké - Mild - Doux - Sweet - Dolce Sladké - Mild - Doux - Sweet - Dolce
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
191,18 Kč *
0.75 l (254,91 Kč * / 1 l)
Link Rosé Millesimato Brut Modena DOC - Ferro 13
2022
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
378,76 Kč *
0.75 l (505,01 Kč * / 1 l)
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo
2022
Czerwone wino Czerwone wino
Sladké - Mild - Doux - Sweet - Dolce Sladké - Mild - Doux - Sweet - Dolce
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
Unico Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina Divinja
2020
Czerwone wino Czerwone wino Šumivé víno
Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja
2020
Czerwone wino Czerwone wino Šumivé víno
Suchá Suchá
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
Sigillo Lambrusco di Sorbara - Cantina Divinja
2020
Czerwone wino Czerwone wino Šumivé víno
Suchá Suchá
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
-
2022
Czerwone wino Czerwone wino Šumivé víno
Suché - Dry - Sec Suché - Dry - Sec
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
249 601,09 Kč *
0.75 l (332 801,45 Kč * / 1 l)
NEU
Intuizione Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Brut Nature - La Piana
NEU
Šumivá víno Šumivá víno
Brut nature - dosage zéro Brut nature - dosage zéro
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
553,43 Kč *
0.75 l (737,91 Kč * / 1 l)
NEU
Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. - La Piana
NEU
Šumivá víno Šumivá víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
316,28 Kč *
0.75 l (421,71 Kč * / 1 l)
NEU
Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro - La Piana
NEU
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
338,78 Kč *
0.75 l (451,71 Kč * / 1 l)
NEU
Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro - La Piana
NEU
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
303,78 Kč *
0.75 l (405,04 Kč * / 1 l)
NEU
Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 0,375 l - La Piana
NEU
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
218,78 Kč *
0.375 l (583,41 Kč * / 1 l)
NEU
Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro - La Piana
NEU
Šumivá víno Šumivá víno
Polosladká Polosladká
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
303,78 Kč *
0.75 l (405,04 Kč * / 1 l)
NEU
Puntoeacapo Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro - La Piana
NEU
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Emilia-Romagna Emilia-Romagna
318,78 Kč *
0.75 l (425,04 Kč * / 1 l)
1 Od 2

Perly ve sklenici: fascinace vínem Lambrusco

Lambrusco - název, který rozbuší srdce milovníků vína. Toto bublinkové italské víno se stalo synonymem pro osvěžující a zároveň sofistikovaný požitek. Díky své živé karbonizaci, bohaté historii a široké škále chutí se Lambrusco těší celosvětové oblibě. Pojďme se ponořit do světa tohoto skvělého vína a odhalit, čím je tak výjimečné.

Lambrusco je velmi stará rodina červených odrůd révy vinné pocházející z Itálie. Předpokládá se, že toto červené víno bylo pěstováno již v dobách Etrusků. Do rodiny Lambrusco patří více než 60 odrůd. Nejznámějšími zástupci jsou odrůdy Lambrusco Salamino, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa a Lambrusco Sorbara.

Lambrusco z regionu Emilia-Romagna

Plocha vinic osázených révou Lambrusco v Itálii činí více než 10 000 hektarů. Lambrusco se pěstuje především ve vinařské oblasti Emilia-Romagna. Toto italské červené víno se však pěstuje také v Lombardii, Apulii, na Sicílii a v Piemontu.

Původ a rozmanitost: cesta po vinicích v Emilii

Historie a původ

Historie vína Lambrusco sahá až do starověkého Říma, kde byly nalezeny první stopy po této odrůdě. Původně pochází Lambrusco z oblasti Emilia-Romagna v severní Itálii. Přesněji řečeno z provincií Modena, Reggio Emilia a Parma. Kombinace klimatu, půdy a tradice činí z regionu Emilia-Romagna ideální místo pro pěstování Lambrusca.

Odrůda Lambrusco

Pod názvem "Lambrusco" se sdružují různé odrůdy vinné révy. Každá z nich má jemné rozdíly ve vůni, barvě a chuti. Zde jsou některé z nejznámějších odrůd Lambrusco:

  1. Lambrusco di Sorbara: lehké, květinové a osvěžující, často světlé barvy.
  2. Lambrusco Salamino: Intenzivní ovocná chuť s tmavě rubínově červenou barvou.
  3. Lambrusco Grasparossa: Silné a plné, s hlubokou barvou a tóny lesních plodů.
  4. Lambrusco Reggiano: Suché a elegantní víno, často déle zrající.

Hostina pro smysly: vůně a požitek

Umění perláže

Charakteristickým znakem Lambrusca je bezpochyby jeho perlivost. Perlage neboli jemná kyselina uhličitá dodává vínu svěžest a živost. Díky tomu je Lambrusco ideální volbou pro společenské příležitosti a teplé letní dny.

Lambrusco ve sklenici

Rozmanitost vůní a chutí

Lambrusco překvapí širokou škálou vůní. Od čerstvého červeného ovoce, jako jsou třešně a jahody, až po jemné tóny květin a koření. Každý doušek odhalí novou tvář. V závislosti na odrůdě a způsobu výroby se chuť může měnit od suché a osvěžující až po polosuchou nebo dokonce sladkou.

Perfektní kombinace: Kulinářská dobrodružství s Lambruscem

Tradiční italská kuchyně

Lambrusco není jen víno, ale i kulinářský zážitek. V Itálii se často podává ke klasickým pokrmům, jako je parmská šunka, lasagne, pizza a antipasti. Živá kyselinka a ovocné aroma vytvářejí harmonickou rovnováhu a zvýrazňují chuť jídla.

Mezinárodní kreativita

Mimo Itálii otevírá Lambrusco prostor pro kreativní párování. Od burgerových večeří až po kuchyně, jako je asijská nebo mexická. Všestrannost Lambrusca umožňuje překračovat hranice chutí a objevovat nové obzory potěšení.

Lambrusco: šumivé červené víno

V Itálii se hrozny Lambrusco používají především k výrobě šumivých, ovocných červených a růžových vín (= Lambrusco Frizzante). Před časem se tato vína Lambrusco Frizzante vyráběla ještě masově. Nemohla chybět jako každodenní nápoj v žádné italské restauraci. V současné době jsou kvality tradičního vína Lambrusco opět stále více oceňovány.

Od suchého po sladké

Toto víno je poměrně suché a má typickou ovocně hořkou chuť. Tradiční pěstování Lambrusca tak může poskytovat špičková vína, která velmi dobře ladí s místní kuchyní. Taková italská vína nabízejí menší vinaři pod názvy Lambrusco di Castelvetro, Lambrusco di Sorbara a Lambrusco di Salamino di Santa Croce. Z hroznů Lambrusco se však nevyrábějí pouze šumivá vína, ale také lahodná tichá vína.

Intenzivní barva a nízký obsah alkoholu

Vína Lambrusco se vyznačují intenzivní červenou barvou a nízkým obsahem alkoholu. Podle předpisů DOC nesmí překročit 10,5 % objemových. Voní po třešních a jahodách a mají nízký obsah tříslovin. Mají osvěžující kyselinku a chutnají mírně nahořkle.

Někdy jsou suchá, někdy sladká, ale téměř vždy perlivá

Ať už červené, bílé nebo růžové - Lambrusco se vyrábí ve všech barvách. V 99 ze 100 případů se jedná o šumivé víno, které se prezentuje jako suché nebo sladké. Lambrusco je proslulé zejména tím druhým. Je synonymem sladkého života, dolce vita. Chutné, nekomplikované a bez příkras a příkras. Svěží vína Lambrusco jsou ideálním společníkem pro slunečné dny na lehátku pod slunečníkem.

Lambrusco vs. Fragolino

Lambrusco a Fragolino - to jsou dvě úžasná vína. Šumivé, ovocné duo z Itálie nabízí stejně sladké potěšení pro všechny příležitosti. Obě šumivá vína pocházejí z vinic v okolí Modeny - náhoda? Sotva. Místní vinaři spíše vědí, jak oslavit život. Takže pokud máte rádi Fragolino, nemůžete se splést ani s Lambruscem.

Láhev lambrusca

Oblasti DOP pro víno Lambrusco z Modeny

V okolí města Modena je oblast pěstování vína Lambrusco rozdělena do čtyř oblastí DOP. Každá z nich má svůj vlastní terroir, každá s typickými odrůdami odrůdy Lambrusco.

  • Sorbara: Lambrusco z CHOP Sorbara se vinifikuje ze stejnojmenné odrůdy Lambrusco di Sorbana. Odrůda dává pouze nízký výnos, což z vína činí vyhledávanou raritu. Réva je vysazena na kypré a písčité aluviální půdě mezi řekami Secchia a Panaro.

  • Salamino di Santa Croce: Severně od Modeny leží vesnička Capri. Odtud se vinná réva Lambrusco rozšířila po celém okolí. Místní vinaři se zaměřují především na odrůdu Lambrusco Salamino, která poskytuje bohaté výnosy. Podle směrnic DOP se mohou v malé míře používat i další odrůdy Lambrusco a Fortana, takzvaná Uva d'Oro. V úrodných nížinách s pískem, bahnem a hlínou se vyrábějí rubínově červená vína Lambrusco s fialovými odlesky. V chuti je víno svěží, ovocné a mírně kyselé. Skvěle se hodí k emilské kuchyni, která nabízí vynikající těstoviny a pečeně.

  • Modena: Lambrusco di Modena je založeno na všech odrůdách hroznů Lambrusco pěstovaných na území města. Toto cuvée vzniklo již v polovině 18. století a dodnes neztratilo nic ze své kvality.

  • Grasparossa di Castelvetro: Vinné révě Lambrusco Grasparossa se daří od suchých oblastí kopců až po nížiny. Díky rozmanitosti půdy se Lambrusco Grasparossa di Castelvetro vyvíjí ve strukturované a plné šumivé víno.

Závěr: Šumivé dědictví italského vinařského světa

Víno Lambrusco si během staletí dokázalo vybudovat pozici fascinující varianty vína. Jeho šumivý charakter, aromatická rozmanitost a kulinářská všestrannost z něj činí společníka pro mnoho příležitostí. Ať už jako tradiční italský doplněk, nebo jako inovativní víno pro moderní znalce. Lambrusco zůstává perlou ve světě vína. Objevte kouzlo tohoto bublinkového výtvoru a ponořte se do nesrovnatelného okamžiku potěšení.

V naší vinotéce najdete širokou nabídku vín Lambrusco.

Co je třeba vědět o Lambrusco
Která sklenice se používá k Lambruscu?
Správná sklenice na víno Lambrusco je rozhodně větší pohár na bílé víno.
Proč se Lambrusco třpytí?
Lambrusco prochází druhým procesem kvašení nezkvašeného moštu v tlakové nádobě pod tlakem 2,5 baru. Tím se víno obohatí o kyselinu uhličitou a změní se na šumivé víno. Případně se víno podrobí kvašení v láhvi, jak se to tradičně dělá například u Crémantu nebo šampaňského.
Jak Lambrusco chutná?
Typická chuť Lambrusca je ovocná a poněkud hořká s osvěžující kyselinkou. Většina šumivých vín Lambrusco je navíc mírně nasládlá. Existuje však více než 20 různých odrůd hroznů Lambrusco, a tím i mnoho různých vůní, které může Lambrusco vyjádřit. Nezřídka se v šumivém víně objevují květinové a ovocné tóny třešní, jahod, fialek, malin a ostružin.
Je v Lambruscu oxid uhličitý?
Lambrusco obsahuje kyselinu uhličitou, která vzniká buď druhým kvašením v tlakové nádobě, nebo kvašením v láhvi.
Odkud Lambrusco pochází?
Skutečný původ Lambrusca je nejistý. Dnes je pěstováním nejoblíbenějších odrůd Lambrusca známá zejména severoitalská oblast Emilia-Romagna. Například odrůdy Grasparossa, Salamino a Lambrusco di Sorbara rostou v okolí měst Modena, Reggio Emilia a Sorbara. Ty jsou v místní oblasti obzvláště oblíbené.
Je Lambrusco sladké?
O tom, zda se Lambrusco vinifikuje jako sladké nebo suché, rozhoduje vinař. V závislosti na přání zákazníků může zastavit kvašení studeným šokem. Podle toho, kdy bylo kvašení zastaveno, má šumivé víno hodně nebo málo zbytkového cukru. Výsledkem je buď suché, nebo sladké Lambrusco. Italská šumivá vína se však obvykle vyrábějí suchá.
Jak se Lambrusco pije?
Lambrusco by se mělo pít mladé. Ideální teplota pro pití je 13 až 14 °C. Ovocné šumivé víno ukazuje své přednosti zejména v létě. Je také ideální přísadou do osvěžujících koktejlů.
NAHORU NAHORU
NAHORU