Cava

67 Produkte

Cava - výlet do Katalánska

Pod Katalánskem dozrává španělská specialita, která dokáže držet krok s velkým francouzským šampaňským v každém ohledu: Cava , šumivé víno vyrobené metodou fermentace v lahvích, okouzlí žízeň ulehčit. Silná kytice doprovázená ušlechtilou perlou je ve sklenici prezentována v animující barvě - ideální pro oslavu, radost a opření. Noble Spanish Cava sekt na zvláštní hodinu a vy rozhodnete, co je zvláštní. Cava na VINELLO - jde do podzemí.

Zjistěte více o Cava
Zavřít filtry
od do
 
 
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Při nákupu 6 lahví ušetříte 5 %!
Primer Reserva brut DOP - Pere Ventura Primer Reserva brut DOP - Pere Ventura
0.75 l (374,35 Kč * / 1 l)
70342-ES-SW-BL-0025-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko
Seleccion Cava Brut DO - Villa Conchi Seleccion Cava Brut DO - Villa Conchi
0.75 l (328,57 Kč * / 1 l)
70697-ES-SW-BL-012
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Cava Rosado DO - Palau Cava Rosado DO - Palau
0.75 l (225,51 Kč * / 1 l)
70697-ES-SW-TL-001
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Tip!
Reserva Brut DO - Segura Viudas Reserva Brut DO - Segura Viudas
0.75 l (407,56 Kč * / 1 l)
70009-ES-SW-00005
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Seleccion Brut Cava DO in GP - Villa Conchi Seleccion Brut Cava DO in GP - Villa Conchi
0.75 l (348,32 Kč * / 1 l)
70697-ES-SW-BL-014
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Cava Semi Seco DO - Mont Marcal Cava Semi Seco DO - Mont Marcal
Details
0.75 l (272,11 Kč * / 1 l)
70697-ES-SW-BL-004
Šumivá víno Cava Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Rosado Brut DO - Segura Viudas Rosado Brut DO - Segura Viudas
0.75 l (407,56 Kč * / 1 l)
70009-ES-SW-00004
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Jaume Codorníu Gran Reserva Brut 2014 - Codorníu Jaume Codorníu Gran Reserva Brut 2014 - Codorníu
0.75 l (1 324,19 Kč * / 1 l)
70217-ES-WW-BL-0283-13
Biele víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Penedès DO (ES)
Cava Reserva Brut 2016 - Terra de Marca Cava Reserva Brut 2016 - Terra de Marca
0.75 l (545,79 Kč * / 1 l)
70009-ES-SW-003-16
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Penedès DO (ES)
Conde De Haro Cava Brut Vintage 2018 - Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage 2018 - Bodegas Muga
0.75 l (562,37 Kč * / 1 l)
70017-ES-SW-BL-058-16
Šumivá víno Cava Suchá La Rioja (ES) Cava DO (ES)
1551 Brut Rosé - Codorníu 1551 Brut Rosé - Codorníu
0.75 l (281,97 Kč * / 1 l)
70217-ES-SW-GE-0178-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Penedès DO (ES)
Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut DO - Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut DO - Clos Montblanc
0.75 l (348,32 Kč * / 1 l)
70339-ES-SW-BL-0096-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
0%
Bio Bio
Vilarnau Cava Brut Rosado 0,0 - Vilarnau Vilarnau Cava Brut Rosado 0,0 - Vilarnau
0.75 l (263,85 Kč * / 1 l)
70011-ES-SW-GE-0003-NV
Šumivá víno Cava Suchá Španělsko Katalánsko Catalunya DO (ES)
Art Collection Cava Brut Reserva - Bodegas Faustino Art Collection Cava Brut Reserva - Bodegas Faustino
0.75 l (398,09 Kč * / 1 l)
70011-ES-SW-BL-0215-NV
Šumivá víno Cava Suchá Španělsko La Rioja (ES) Cava DO (ES)
Reserva Semi Seco DO - Segura Viudas Reserva Semi Seco DO - Segura Viudas
0.75 l (331,35 Kč * / 1 l)
70009-ES-SW-00010
Šumivá víno Cava Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Conde De Haro Cava Brut Rosé 2016 - Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Rosé 2016 - Bodegas Muga
0.75 l (593,97 Kč * / 1 l)
70017-ES-SW-GE-003-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko La Rioja (ES) Cava DO (ES)
Pupitre Brut - Cellers de l’Arboc Pupitre Brut - Cellers de l’Arboc
0.75 l (262,23 Kč * / 1 l)
70017-ES-SW-BL-087-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Při nákupu 6 lahví ušetříte 5 %!
Vintage brut DOP 2015 - Pere Ventura Vintage brut DOP 2015 - Pere Ventura
0.75 l (994,04 Kč * / 1 l)
70342-ES-SW-BL-0029-15
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut - Codorníu Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva Brut - Codorníu
0.75 l (461,28 Kč * / 1 l)
70217-ES-SW-CH-0186-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Penedès DO (ES)
Anna de Codorníu Brut Rosé - Codorníu Anna de Codorníu Brut Rosé - Codorníu
0.75 l (428,11 Kč * / 1 l)
70217-ES-SW-BL-0286-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Penedès DO (ES)
Cuvee Barcelona 1872 Brut - Codorníu Cuvee Barcelona 1872 Brut - Codorníu
0.75 l (361,76 Kč * / 1 l)
70217-ES-SW-BL-0284-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Penedès DO (ES)
Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc
0.75 l (330,16 Kč * / 1 l)
70339-ES-SW-BL-0095-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc
0.75 l (315,15 Kč * / 1 l)
70017-ES-SW-BL-088-NV
Šumivá víno Cava extra brut Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Seleccion Cava Brut DO 1,5 l Magnum - Villa Conchi Seleccion Cava Brut DO 1,5 l Magnum - Villa Conchi
1.5 l (330,16 Kč * / 1 l)
70697-ES-SW-BL-013
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko Cava DO (ES)
Při nákupu 6 lahví ušetříte 5 %!
Tresor Gran Reserva brut DOP - Pere Ventura Tresor Gran Reserva brut DOP - Pere Ventura
0.75 l (447,85 Kč * / 1 l)
70342-ES-SW-BL-0027-NV
Šumivá víno Cava brut - bruto Španělsko Katalánsko
1 Od 3

Cava

Cava - výlet do Katalánska Pod Katalánskem dozrává španělská specialita, která dokáže držet...

Cava - kvasí v láhvi, chutná dobře ve sklenici

Nedaleko Barcelony ve vinařské oblasti Penedés najdete četné vinárny a ještě více Cavas , podzemní varianta španělské vinařství. Podzemí se zde vyrábí téměř 96% všech šumivých vín Cava. Pečeť kvality Denominació d’Origen Cava zaručuje trvale vysokou kvalitu produktů, ale v zásadě nejde o indikaci podle místa. Existují další výrobní závody ve Valencii, Rioji a Navarře. Domovem Cávy je a zůstane region Penedés kolem města Sant Sadurní d’Anoia. Podle původního francouzského modelu vinaři lisují cavu fermentací v lahvích. Výsledek se nemusí vyhýbat srovnání se šampaňským, protože cava je lehká, pálivá a plná jemných vůní, díky nimž je španělské šumivé víno ušlechtilým společníkem pro všechny druhy příležitostí.

Cava příchutě

Cavas jsou expresivní a harmonická šumivá vína se zralým ovocem a zásadní kyselinou. Podle chuti je cava někdy suchá, někdy sladká. Abychom ve sklenici nezažili žádná překvapení, je zde krátký přehled chutí šumivých vín Cava.

  • brut : suché s maximálním zbytkovým cukrem 15 gramů na litr
  • extra brut : extra suché s maximálně 6 g / l zbytkového cukru
  • brutální povaha : velmi suchá, maximálně 3 g / l
  • extra seco : méně suché než brut se zbytkovým obsahem cukru mezi 12 a 20 g / l
  • seco : osušte zbytkovým cukrem 17–35 g / l
  • poloseco : polosuché plátno se zbytkovým cukrem 33-55 g / l

Vytvoření cava

Od té doby, co Josep Raventós v roce 1872 přinesl své znalosti šampaňského, které získal ve Francii, do Španělska, je tato metoda tradiční, typická metoda šampaňského, cesta, kterou musí víno následovat, aby později přineslo jiskřivou radost lidé jako cava.

  • Začíná to základním vínem. Schválené odrůdy jsou Xarel lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay, Garnatxa, Monastrell, Trepat a Pinot Noir. Základní víno tradičně sestává z Xarel lo pro tělo, Parellada pro eleganci a Macabeo pro svěžest. Plnicí dávka se přidá do Cuveé, sestávající z čistých kvasnic a granulovaného cukru.
  • Nyní je směs naplněna do lahví a zapečetěna. Kvašení začíná ležet ve sklepě. Kvasinky přeměňují cukr na alkohol a kyselinu uhličitou. Čím déle tato druhá fermentace trvá, tím vyšší je kvalita hotové cava.
  • Chcete-li dostat kvasnicový extrakt z lahve později, začněte třást. Lahve jsou umístěny vzhůru nohama pod úhlem na vibračních stolech. Láhve se kousek po kousku trochu třesou, trochu se otáčejí a stále více a více svisle se ukládají do šejkrů. Takže extrakt se pohybuje kousek po kousku do hrdla lahve.
  • Po měsících skladování jsou lahve ponořeny vzhůru nohama ve studené solance -20 ° C, takže hrdlo lahve a tím i kvasinky jsou zmrzlé. Pokud nyní otevřete láhev, oxid uhličitý vystřelí ledové droždí.
  • Než je cava připravena, je láhev naplněna přepravní dávkou. Jedná se o směs stejného cuvée a třtinového cukru. Zde se v závislosti na dávce rozhoduje o chuti cava.
  • Nakonec je láhev znovu uzavřena a bezpečně uzavřena drátem. Cáva je připravena.

Cava a bodega

Název Cava pochází z místa, kde se víno stává sektem - ve sklepě. Španělské cava se dříve říkalo šampaňské, protože v zásadě nebyl žádný rozdíl ve výrobě nebo kvalitě. Když však Španělsko vstoupilo do EU, vstoupil v platnost také evropský zákon o víně. A protože šampaňské je údaj o místě, museli Španělé najít nový název pro vysoce kvalitní produkt. Vzhledem k tomu, že sekt může při ochlazení lépe vyzrát, čehož lze nejlépe dosáhnout v podzemním skladovacím prostoru, rozhodli se vinaři pro název Cava. Cava je španělský výraz pro podzemní vinařství, ve kterém převládají ideální podmínky pro sekt. Mimochodem; nadpozemské španělské vinařství se nazývá bodega.

Naše doporučení VINELLO

Reserva Brut DO - Segura Viudas
Tradičně vyrobená cava vyrobená z typických odrůd vinné révy. Reserva Brut D.O. je nádherně ovocná a osvěžující. ve skle žlutá sláma. Elegantní perlage zdokonaluje květinové nuance a otevírá zaoblený povrch. Cáva z vinařství Segura Viudas, pečlivě sbíraná ručně a fermentovaná měsíce, slibuje jedinečný a podnětný zážitek pro dovolenou, každodenní život a středomořské bankety.

Zajímavá fakta o Cava

Co je šumivé víno Cava?

Cava je španělská varianta šampaňského. Cava se vyrábí také kvašením z lahví a je považována za velmi kvalitní šumivé víno.

Jaká je ideální teplota pití pro cavas?

Cava sekt je ideální podávat při teplotě pití 8 ° C.

Jak skladujete šumivé víno Cava?

Kavky se prodávají připravené k pití a lze je okamžitě vypít. Pro krátkodobé skladování se doporučuje chladný, tmavý a teplotně odolný skladovací prostor. Cava šumivá vína dávají přednost stálému skladování.

S čím jde Cava?

Cava je ideální jako aperitiv, ale také k lehkým pokrmům. Mořské plody, saláty, těstoviny, ryby, bílé maso a dezerty jsou dokonalým doplňkem šumivého vína cava.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev sektu Cava?

Otevřená láhev sektu Cava obvykle vydrží 2–3 dny, pokud je láhev pevně uzavřena zátkou se šampaňským nebo je snížen obsah kyslíku v láhvi pomocí vinné pumpy. Jinak je důležité uložit otevřenou láhev do chladničky a nejlépe ji vypít další den.

Nakupujte levné šumivé víno cava

Vychutnejte si lahodnou specialitu z Katalánska a několika rozptýlených koutů Španělska a dopřejte si perleťově ovocné cavas za dostupnou cenu. Vyzkoušejte slavnostní chvíle se španělskou lehkostí. Na VINELLO najdete vynikající výběr prvotřídních cavas. Kupte si své oblíbené položky a využijte výhod našeho rychlého a pojištěného doručení. Jednoduše si objednejte cavas online, chill a zažijte šumivé víno cava s přáteli, jako pár nebo ztraceni v myšlenkách. Cava na VINELLO - ochutnejte šumivou chuť do života.

Cava Denominació d’Origen

Šumivá vína Cava podléhají přísným pravidlům, aby bylo možné nést toto hrdé jméno. Takže Cava D.O. splňují následující vlastnosti:

  • Kvašení musí probíhat v lahvi po dobu nejméně devíti měsíců. Reservas kvasí po dobu 15 měsíců a Gran Reservas po dobu 30 měsíců v lahvi.
  • Hotová cava musí mít obsah alkoholu mezi 10,8 a 12,8% objemových.
  • Kyselost musí být nejméně 5,5 g / l
  • Pro cavas jsou povoleny pouze odrůdy Xarel lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay, Garnatxa, Monastrell, Trepat a Pinot Noir.
Wissenswertes zu Cava
Was ist Cava Sekt oder Schaumwein?
Cava ist ein Schaumwein aus Katalonien in Spanien. Der Cava (Deutsch Sekt, spanisch auch el cava (vi escumós)) wird mit der Flaschengärungsmethode hergestellt. Cava als qualitativ sehr hochwertiger Schaumwein.
Wo liegt die ideale Trinktemperatur für Cavas?
Cava Schaumwein wird optimal bei einer Trinktemperatur von 8°C serviert.
Wie lagert man Cava Schaumwein?
Cavas werden trinkfertig im Verkauf angeboten und können sofort getrunken werden. Für eine kurzzeitige Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler und temperaturbeständiger Lagerplatz. Cava Schaumweine ziehen eine stehende Lagerung vor.
Zu was passt Cava?
Cava eignet sich ideal als Aperitif, aber auch zu leichten Speisen. Meeresfrüchte, Salate, Pasta, Fisch, helles Fleisch und Desserts gelten als harmonische Speisebegleiter zum Cava Schaumwein.
Wie lange hält sich eine offene Flasche Cava Schaumwein?
Eine geöffnete Flasche Cava Schaumwein hält sich in der Regel noch 2-3 Tage, sofern die Flasche mit einem Sektverschluß fest verschlossen wurde oder mit einer Weinpumpe der Sauerstoff in der Flasche reduziert wurde. Ansonsten gilt es eine geöffnete Flasche im Kühlschrank zu lagern und am besten am nächsten Tag zu trinken.
NAHORU