Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

Lehkonohé víno Pupitre Brut Reserva Imperial z domu Pupitre vtéká do sklenice zářivě světle žluté barvy. Ve středu se tón mění na krásnou barvu. Tento starosvětský kavum, ideálně nalitý do sklenice na šumivé víno, vykazuje nádherně výraznou vůni třešní morello, švestek, černých třešní a damsonů, kterou doplňují pražené lískové oříšky, křehké ořechy a vlašské ořechy.

Na jazyku se tato lehkonohá Cava vyznačuje nesmírně sametovou a hedvábnou strukturou. Díky pronikavé ovocné kyselině je Pupitre Brut Reserva Imperial na patře úžasně svěží a živé. V závěru tato Cava z katalánské vinařské oblasti zaujme svou výraznou délkou. Opět se objevují tóny švestek a damsonů.

Vinifikace vína Pupitre Pupitre Brut Reserva Imperial

Základem prvotřídního a nádherně elegantního cuvée Pupitre Brut Reserva Imperial od společnosti Pupitre jsou hrozny Chardonnay, Macabeo, Parellada a Xarel-lo. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v lahvi při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Pupitre Brut Reserva Imperial od Pupitre

Tuto španělskou cavu si nejlépe vychutnáte dobře vychlazenou při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Cellers de l’Arboc