Proa Cava Semi Seco - Vallformosa

Ve sklenici se Proa Cava Semi Seco od Vallformosa prezentuje zářivě třpytivou zlatavě žlutou barvou. Perlení tohoto cava je ve sklenici trvalé a jemné. Ve vůni tento cava od Vallformosa ukazuje aroma hrušek, zeleného jablka a briošek, doplněná o další ovocné nuance. Vallformosa Proa Cava Semi Seco nadchne svým šťavnatě ovocným chuťovým profilem. Do lahve byl plněn s bohatými 33 gramy zbytkového cukru. Jak se u vína ze vyšší vstupní cenové kategorie dá očekávat, okouzluje tento Španěl i přes svou bohatost jemně vyváženým charakterem. Proa Cava Semi Seco lze právem označit za obzvlášť ovocný a sametový, neboť byl vinifikován s příjemně polosladkým chuťovým profilem. Tento lehký a hebký šumivý vín se na patře prezentuje lehkonohý a mnohovrstevnatý. Ovocná kyselina Proa Cava Semi Seco je nápadně zakulacená a činí tak toto víno nádherně hebkým. V závěru toto víno z vinařské oblasti Katalánsko nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují náznaky hrušky a briošky.

Vinifikace Vallformosa Proa Cava Semi Seco

Základem pro elegantní Proa Cava Semi Seco ze Španělska jsou hrozny odrůd Parellada, Viura a Xarel-lo. Po ruční sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu k Vallformosa Proa Cava Semi Seco

Užijte si toto cava ze Španělska ideálně velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovod k mandlovému mléčnému želé s liči, broskvovo-marakuja dezertu nebo jogurtové pěně s mákem.

• Další produkty od Vallformosa