Cava Semi Seco DO - Mont Marcal

Cava Semi Seco z Mont Marcal v Katalánsku má ve sklenici zářivou světle žlutou barvu. Barva tohoto šumivého vína vykazuje také odlesky ve středu. Buket této Cavy z Katalánska potěší tóny galského melounu, ananasu, papáji a manga. Sledujeme-li vůni dále, přidávají se briošky, kvasnicový pletenec a smetanové bonbony.

Na patře nám Mont Marcal Cava Semi Seco předvede neuvěřitelně ovocnou chuť, která je v neposlední řadě způsobena zbytkovou sladkostí. Na patře je textura této lehkonohé cavy nádherně lehká. Díky vitální ovocné kyselosti je Cava Semi Seco na patře úžasně svěží a živá. Závěr této cavy z vinařské oblasti Katalánsko, která je schopna zrát, je nakonec podmanivý s dobrou dochutí.

Vinifikace Mont Marcal Cava Semi Seco

Tato elegantní Cava ze Španělska se vyrábí z hroznů Macabeo, Parellada a Xarel-lo. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Poté následuje kvašení v lahvích při kontrolovaných teplotách.

Doporučení k jídlu pro Cava Semi Seco z Mont Marcal

Toto španělské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k bezinkové jogurtové zmrzlině s meduňkou, hruškovo-limetkovému závinu nebo pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou.

• Další produkty od Mont Marçal