♥ Aktuálně 19 725 wines pouze pro vás! ♥
Osobní rada!
Bezpečné balení!
Spolehlivá doprava!

Prosecco

(170)

Prosecco - oblíbená bublinková dokonalost. 

Zjistěte více o Prosecco
Zavřít filtry
od do
%💰  
Uděleno  
24 h Express  
od do
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
TIP!
il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC - Villa Sandi
9999
TIP!
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
320,02 Kč *
0.75 l (426,69 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
320,02 Kč *
0.75 l (426,69 Kč * / 1 l)
Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
9999
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
258,10 Kč *
0.75 l (344,13 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
258,10 Kč *
0.75 l (344,13 Kč * / 1 l)
il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC 0,375 l - Villa Sandi
9999
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
242,69 Kč *
0.375 l (647,17 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC 0,375 l - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
242,69 Kč *
0.375 l (647,17 Kč * / 1 l)
-
9999
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
178,21 Kč *
0.2 l (891,05 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC 0,2 l Piccolo - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
178,21 Kč *
0.2 l (891,05 Kč * / 1 l)
il Fresco Rosé Millesimato Prosecco DOC - Villa Sandi
9999
2022
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
338,08 Kč *
0.75 l (450,77 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro il Fresco Rosé Millesimato Prosecco DOC - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
338,08 Kč *
0.75 l (450,77 Kč * / 1 l)
Prodej
TIP!
3er Vorteils-Weinpaket - Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
Prodej
TIP!
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
774,29 Kč * 766,17 Kč *
2.25 l (340,52 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro 3er Vorteils-Weinpaket - Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
774,29 Kč * 766,17 Kč *
2.25 l (340,52 Kč * / 1 l)
Prosecco frizzante DOP - Casa Defra
9999
Šumivé víno Šumivé víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
268,30 Kč *
0.75 l (357,73 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco frizzante DOP - Casa Defra
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
268,30 Kč *
0.75 l (357,73 Kč * / 1 l)
Při nákupu 12 kusů ušetříte 4 %!
Argeo Prosecco - Ruggeri
9999
Při nákupu 12 kusů ušetříte 4 %!
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
371,34 Kč *
0.75 l (495,12 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Argeo Prosecco - Ruggeri
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
371,34 Kč *
0.75 l (495,12 Kč * / 1 l)
-
9999
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
294,31 Kč *
0.75 l (392,41 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Spumante Treviso DOC - Casa Gheller
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
294,31 Kč *
0.75 l (392,41 Kč * / 1 l)
TIP!
Veganské Veganské
Casa di Malia Prosecco Frizzante DOC - CVCB
9999
TIP!
Veganské Veganské
Šumivé víno Šumivé víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
294,31 Kč *
0.75 l (392,41 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Casa di Malia Prosecco Frizzante DOC - CVCB
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
294,31 Kč *
0.75 l (392,41 Kč * / 1 l)
Prodej
TIP!
6er Vorteils-Weinpaket - Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
Prodej
TIP!
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
1 548,58 Kč * 1 525,22 Kč *
4.5 l (338,94 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro 6er Vorteils-Weinpaket - Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
1 548,58 Kč * 1 525,22 Kč *
4.5 l (338,94 Kč * / 1 l)
Pink Gold Prosecco Rosé DOC - Bottega
9999
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
597,67 Kč *
0.75 l (796,89 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Pink Gold Prosecco Rosé DOC - Bottega
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
597,67 Kč *
0.75 l (796,89 Kč * / 1 l)
Veganské Veganské
Prosecco Spumante DOC - Zardetto
9999
Veganské Veganské
Šumivá víno Šumivá víno
Polosuchá Polosuchá
Itálie Itálie
Lombardie Lombardie
343,29 Kč *
0.75 l (457,72 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Spumante DOC - Zardetto
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
343,29 Kč *
0.75 l (457,72 Kč * / 1 l)
Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG - Villa Sandi
9999
Šumivá víno Šumivá víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
389,71 Kč *
0.75 l (519,61 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
389,71 Kč *
0.75 l (519,61 Kč * / 1 l)
Při nákupu 24 kusů ušetříte 6 %!
Prosecco Spumante Brut Treviso DOC - La Gioiosa
9999
Při nákupu 24 kusů ušetříte 6 %!
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
320,02 Kč *
0.75 l (426,69 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Spumante Brut Treviso DOC - La Gioiosa
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
320,02 Kč *
0.75 l (426,69 Kč * / 1 l)
-
9999
Šumivé víno Šumivé víno
Suché - Dry - Sec Suché - Dry - Sec
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
268,30 Kč *
0.75 l (357,73 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro FILI Prosecco DOC Frizzante - FILI Sacchetto
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
268,30 Kč *
0.75 l (357,73 Kč * / 1 l)
Při nákupu 24 kusů ušetříte 6 %!
Canti Prosecco Frizzante DOC - Canti Family
9999
Při nákupu 24 kusů ušetříte 6 %!
Šumivé víno Šumivé víno
Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
237,49 Kč *
0.75 l (316,65 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Canti Prosecco Frizzante DOC - Canti Family
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
237,49 Kč *
0.75 l (316,65 Kč * / 1 l)
Veganské Veganské
Prosecco Spumante DOCG extra-dry - Zardetto
9999
Veganské Veganské
Šumivá víno Šumivá víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
397,42 Kč *
0.75 l (529,89 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Spumante DOCG extra-dry - Zardetto
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
397,42 Kč *
0.75 l (529,89 Kč * / 1 l)
Při nákupu 24 kusů ušetříte 6 %!
TIP!
MBM Prosecco Frizzante DOC - Biscardo
9999
Při nákupu 24 kusů ušetříte 6 %!
TIP!
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
216,88 Kč *
0.75 l (289,17 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro MBM Prosecco Frizzante DOC - Biscardo
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
216,88 Kč *
0.75 l (289,17 Kč * / 1 l)
The Boss Prosecco Millesimato Brut DOC - Ferro 13
9999
2022
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
415,21 Kč *
0.75 l (553,61 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro The Boss Prosecco Millesimato Brut DOC - Ferro 13
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
415,21 Kč *
0.75 l (553,61 Kč * / 1 l)
La Rivetta Cartizze Prosecco Superiore DOCG - Villa Sandi
9999
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
829,42 Kč *
0.75 l (1 105,89 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro La Rivetta Cartizze Prosecco Superiore DOCG - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
829,42 Kč *
0.75 l (1 105,89 Kč * / 1 l)
Prodej
6er Vorteils-Weinpaket - Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Valdo
Prodej
Šumivá víno Šumivá víno
Suchá Suchá
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
1 920,15 Kč * 1 891,48 Kč *
4.5 l (420,33 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro 6er Vorteils-Weinpaket - Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Valdo
Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Valdo
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho Cukr (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
0
Bílkoviny (g)
0
Sůl (g)
0
1 920,15 Kč * 1 891,48 Kč *
4.5 l (420,33 Kč * / 1 l)
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG 1,5 l Magnum - Bepin de Eto
9999
2022
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Šumivá víno Šumivá víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
855,66 Kč *
1.5 l (570,44 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG 1,5 l Magnum - Bepin de Eto
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
855,66 Kč *
1.5 l (570,44 Kč * / 1 l)
Prosecco Ice Spumante Demi-Sec DOC - Zonin
9999
Šumivá víno Šumivá víno
Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
320,02 Kč *
0.75 l (426,69 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Prosecco Ice Spumante Demi-Sec DOC - Zonin
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
320,02 Kč *
0.75 l (426,69 Kč * / 1 l)
il Fresco Prosecco Bio DOC - Villa Sandi
9999
Šumivá víno Šumivá víno
brut - bruto brut - bruto
Itálie Itálie
Benátsko Benátsko
345,84 Kč *
0.75 l (461,12 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro il Fresco Prosecco Bio DOC - Villa Sandi
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
345,84 Kč *
0.75 l (461,12 Kč * / 1 l)
1 Od 7

Prosecco pochází z jedné z nejmalebnějších oblastí Itálie, kde Alpy splývají s měkkostí středomořské krajiny. Prosecco kombinuje jižní temperament s ovocnými tóny, které jsou typičtější pro severní zahrady. Spolu se středním obsahem alkoholu, který je obvykle mezi deseti a jedenácti procenty objemu, vznikne lehké italské šumivé víno nebo šumivé víno, které harmonicky zapadá do každého kola.

Co je Prosecco?

Prosecco je původně název odrůdy vinné révy, která byla pěstována výhradně v úzké pěstitelské oblasti v severovýchodní italské provincii Treviso. Tento hrozen Prosecco byl ceněn pro svůj jiskřivý, ovocný temperament již v Římské říši. Prosecco je označení původu od roku 2010, které odkazuje na téměř 18 000 hektarů vinic v Benátsku a sousední Friuli-Venezia Giulia. Odrůda se nyní nazývá Glera. Platí následující: Každé šumivé víno Prosecco , šumivé víno nebo tiché víno je jakostní víno, které má predikát DOC (Denominazione di origine controllata), ještě vyšší DOCG (Denominazione di Origine Controllata) e Garantita) nebo nový DOP (Denominazione d'Origine Protetta) nese. <nezlomitelná mezera="">

Během výroby je v popředí jedna odrůda hroznů

Hrozny Glera jsou docela kyselé. Proto si vyvíjí ovocné aroma, které často připomíná jablka a hrušky nebo také bobule a citrusové plody. Za účelem zdůraznění těchto primárních vůní se sklizeň obvykle odehrává v nejbližší možné době. U vinařů Prosecco je navíc rozšířený ruční sběr, protože réva se často nachází na strmých svazích, kde není možné použití strojů. To také vede k vyššímu výnosu a lepší kvalitě.

Pro výrobu Prosecca se používají většinou jednoodrůdové hrozny Glera. Pro doplnění chutí však mohou být přidány další odrůdy až do maximální výše 15 procent. Musí však také být typickými představiteli regionu, jako je Bianchetta, poněkud delší Glera lunga, Perera nebo Verdiso.

 

Jaký je rozdíl mezi sektem a Proseccem?

U vysoce kvalitního produktu Prosecco se kyselina uhličitá vytváří fermentací v nádrži nebo lahvi. Zde se rozlišuje mezi šumivým vínem Prosecco Frizzante a šumivým vínem Prosecco Spumante. U Frizzante vytváří kyselina uhličitá nižší tlak než u sektu a sektu. Dosahuje méně než tří barů. Jednoduchých zástupců lze také spojit pomocí řízeného chlazení a tiskových procesů. U Frizzante je navíc často možné lahve uzavřít šroubovacím uzávěrem. Šumivé víno má naproti tomu tlak kyseliny uhličité nejméně tři bary, a je tedy italským šumivým vínem. Může se však nazývat Prosecco Sekt, pouze pokud byla kyselina uhličitá vytvořena druhou fermentací. Mimochodem, v Itálii existuje také Prosecco jako tiché víno, ale zřídka si najde cestu přes Alpy.

 

 

Prosecco Spumante

Prosecco Spumante je šumivé víno, které vyrábí vlastní kyselinu uhličitou fermentací v lahvi nebo nádrži. Vysoký obsah oxidu uhličitého je ideální pro elegantní perlage, který může zůstat ve sklenici po dlouhou dobu. Klasickým rysem sektu je agraffe, drátěný věšák, který má držet korek na místě proti vysokému tlaku 3 bary nebo více.

  • Perlage: jemné a trvanlivé
  • Alkohol: min. 11,0% obj.
  • Kyselina: min. 4,5 g / l
  • Daň z přidané hodnoty: 1,02 EUR za 0,75 l
  • Tlak přibližně: od 3 do 5 bar

 

Nejdůležitější otázky & amp; Odpovědi pro dokonalý požitek

Rozhodli jste se koupit Prosecco v našem obchodě, pak bychom vám rádi pomohli s několika tipy, jak si Prosecco optimálně užít. Zde jsou nejdůležitější otázky a odpovědi.

Jak ukládáte Prosecco?

Prosecco se cítí nejpohodlněji, když je skladováno ve svislé poloze na chladném a tmavém místě při stejné teplotě, jak je to možné.

Jak dlouho může Prosecco vydržet?

Šumivá a šumivá vína se zpravidla nedělají na dlouhé skladování. To platí dokonce i pro jemné šampaňské a zejména pro šumivé, hravé Prosecco. Chce to být čerstvé. Pokud jsou skladovací podmínky dobré, lze lahve obvykle uchovávat jeden až dva roky. Vysoce kvalitní šumivé víno Prosecco nebo sekt lze skladovat až tři roky nebo o něco déle.

Jak dlouho trvá otevřené Prosecco?

Protože Prosecco Frizzante již přináší menší tlak než sekt nebo sekt, měly by se tyto lahve ihned po otevření vyprázdnit. Jen o dvě nebo tři hodiny později jemné perly jasně ustoupí. Prosecco Spumante udržuje svoji strukturu o něco déle. Skladování do následujícího dne je možné se speciálním zámkem v chladničce.

Při jaké teplotě se Prosecco pije?

Ideální teplota pití je mezi šesti stupni pro Prosecco brut a devět stupňů pro polosuché Prosecco. Pokud má být nechlazená láhev rychle uvedena na teplotu pití, doporučuje se tzv. Frapovací metoda. Láhev se umístí do chladiče šampaňského naplněného kostkami ledu. Nyní se přidá studená voda a sůl. Asi po 20 minutách by mělo být i Prosecco z kuchyňské police připraveno k nalití do sklenky na šampaňské.

Doporučení k pití - Kdy pijete Prosecco?

V jeho oblasti původu existuje jednoduchá odpověď na tuto otázku: vždy! Tam je šumivé víno Prosecco stejně jako šumivé víno Prosecco každodenním nápojem pro každou příležitost. Prosecco přirozeně hraje vynikající roli jako aperitiv, ale může být také podáván s předkrmy a lehkými hlavními jídly. Díky svému osvěžujícímu ovocnému charakteru je také šťastná, že je součástí každého společenského setkání.

Doporučení k jídlu - co se k Proseccu hodí?

Bílé ryby jako předkrm a jako hlavní chod se k Proseccu hodí téměř ve všech druzích přípravy. Kromě toho se šumivé víno Prosecco často podává s Caprese, slavným rajčatovým salátem s mozzarellou a bazalkou, stejně jako s řadou dalších letních specialit od Bella Italia.

Tip: Prosecco je vynikajícím společníkem k mnoha pokrmům z těstovin a rizota.

 

Objednejte si Prosecco a vyzkoušejte Vinello

Prosecco můžete koupit v naší vinotéce levně a ve velkém výběru. Přivezete si tedy nejen kousek Dolce Vita domů, ale také využijete všech výhod Vinello. Můžete si vybrat z přibližně 14 platebních možností a rozhodnout se pro nákup na účet od první objednávky. Ochrana kupujících Google navíc zajišťuje bezpečné nakupování ve Vinello. Pokud byste si měli u nás koupit Prosecco online, které neodpovídá vašim očekáváním, máte 30denní právo na vrácení a komplexní korkovou záruku. Můžete si tedy koupit své oblíbené Prosecco z naší široké nabídky zcela bez rizika a spolehnout se na rychlé a spolehlivé doručení.

Prosecco Frizzante

Prosecco Frizzante je šumivé víno, do kterého se pomocí umělého tlaku a chlazení přidává relativně nízký oxid uhličitý. Frizzante po otevření rychle šumivé víno ztratí a promění se v šumivý šumivý tón víno, by proto měly být rychle vybijí. Umělý tlak pouze 1 - 2,5 baru umožňuje udržovat korek na místě pouze pomocí špagátu (šňůry). Alternativně se také používají korunkové uzávěry nebo šroubovací uzávěry.

  • Perlage: krátce
  • Alkohol: min. 10,5% obj.
  • Kyselina: min. 4,5 g / l
  • Tax DE: 1,02 EUR za 0,75 l / žádný, pokud je nižší než 3 bary a uzavřený bez korku s přidržovacím zařízením
  • Tlak přibližně: 1 - 2,5 baru
Co je třeba vědět o Prosecco
Je prosecco a šumivé víno totéž?
Ne. Prosecco a šumivé víno se liší v mnoha ohledech, například odrůdou hroznů, výrobou, chutí a koncentrací bublinek. Kromě základních zásad se obě vína liší spíše ve způsobu výroby. Svěží a lehké Prosecco se vyrábí metodou Charmat, kvašením v několika nerezových tancích. Vysoce kvalitní šumivé víno se naproti tomu obvykle vyrábí stejným způsobem jako šampaňské. Méthode Traditionelle, při níž probíhá druhé kvašení v láhvi.
Co je to prosecco?
Prosecco je pravděpodobně nejznámějším šumivým vínem nebo perlivým vínem v Itálii. Pochází zFriuli a Veneta, severovýchodní části země. Základní víno se vyrábí především z odrůdy Glera. Po několika kvašeních a přidání kvasinek, cukru a závěrečném dávkování vzniká ovocné, lehké Prosecco s mírnou perlivostí.
Jaké je dobré prosecco?
Dobré Prosecco se pozná především podle toho, že mu byl udělen status DOCG. Ten zaručuje, že Prosecco bylo vinifikováno v souladu s oficiálními směrnicemi. Původním domovem italského šumivého vína je Conegliano Valdobbiadene, kde se Prosecco stále vyrábí tradičním způsobem. Pokud je na etiketě Prosecca uvedeno toto označení, můžete si ho bez obav koupit.
Co je to Prosecco brut?
Brut je francouzský výraz pro šumivá vína s nízkou zbytkovou sladkostí a trpkým závěrem. Brut tedy odpovídá německému trocken. Šumivá vína s ještě nižší zbytkovou sladkostí se nazývají extra brut.
Jak se vyrábí Prosecco?
Jakmile pozdně dozrávající hrozny odrůdy Glera dosáhnou na vinici své dokonalosti, sklizeň se převeze do vinného sklepa, kde se vyčistí, vylisuje a maceruje. Vzniklá šťáva pak putuje do první nádrže k prvnímu kvašení. Výsledkem je základní víno, ovocné, aromatické a s nízkým obsahem alkoholu. Ve druhé uzavřené nádrži se do tichého vína přidává cukr a kvasinky. Tím se spustí druhé kvašení a vytvoří se oblíbené bublinky. To trvá 3 až 12 měsíců v závislosti na kvalitě hotového Prosecca. Než se perlivé víno přelije do třetí nádrže, druhá nádrž se ochladí a kvašení se zastaví. Vše, co nemá přejít do Prosecca, například zbytky kvasinek, se nyní filtruje. Ve třetí nádrži se přidá dávkování. Tím se určí sladkost Prosecca. Nakonec se víno stáčí do lahví pod vysokým tlakem. Perlage by se přece měla dostat do sklenice a neuniknout během výrobního procesu.
Jak se uchovává Prosecco?
Prosecco se cítí nejlépe, když je skladováno ve svislé poloze na chladném a tmavém místě při co nejstálejší teplotě.
Jaká je trvanlivost Prosecca?
Šumivá a pěnivá vína nejsou v zásadě určena k dlouhodobému skladování. To platí i pro jemné šampaňské a zejména pro šumivé a hravé Prosecco. Chce se vychutnávat čerstvé. Za dobrých skladovacích podmínek však lze lahve obvykle uchovávat jeden až dva roky. Velmi kvalitní šumivé víno Prosecco nebo Spumante lze skladovat až tři roky nebo o něco déle.
Jak dlouho vydrží otevřené Prosecco?
Vzhledem k tomu, že Prosecco Frizzante je již ze své podstaty méně natlakované než šumivé víno nebo sekt, doporučuje se tyto láhve ihned po otevření vyprázdnit. Již po dvou až třech hodinách se diskrétní jiskra výrazně zmenší. Prosecco Spumante si zachovává svou strukturu o něco déle. Díky speciálnímu uzávěru jej lze uchovávat v chladničce až do druhého dne.
Jaký je obsah alkoholu v Proseccu?
Obsah alkoholu ve víně Prosecco Frizzante je nejméně 10,5 % obj. Naproti tomu Prosecco Spumante má nejméně 11,0 % obj.
Při jaké teplotě se Prosecco pije?
Ideální teplota pro pití se pohybuje mezi šesti stupni pro Prosecco brut a devíti stupni pro polosuché Prosecco. Pokud je třeba nechlazenou láhev rychle uvést do teploty vhodné k pití, doporučuje se metoda frapování. Láhev se vloží do chladicího boxu na šampaňské naplněného kostkami ledu. Nyní se přidá studená voda a sůl. Přibližně po 20 minutách je i Prosecco z regálu připraveno k nalití do sklenice na šampaňské.
Doporučení pro pití - kdy se má Prosecco pít?
Na tuto otázku existuje jednoduchá odpověď: vždy! Tam je šumivé víno Prosecco nápojem pro každou příležitost, stejně jako šumivé víno Prosecco. Prosecco hraje samozřejmě hlavní roli jako aperitiv, ale lze ho podávat i k předkrmům a lehkým pokrmům. Díky svému osvěžujícímu ovocnému charakteru je také vítaným doplňkem každé společenské události.
Jaké jídlo se hodí k Proseccu?
Bílá ryba jako předkrm i hlavní chod ladí s proseccem téměř při všech způsobech přípravy. Kromě toho je šumivé víno Prosecco oblíbeným doplňkem k jídlům Caprese a mnoha dalším letním specialitám Bella Italia. Tip: Prosecco je skvělým společníkem mnoha těstovin a rizot.
NAHORU NAHORU
NAHORU