Corte delle Calli Prosecco Frizzante Treviso DOC 0,2l Piccolo - Serena Wines

Prosecco od Vinicola Serena se prezentuje v čisté, zářivě bílé barvě, která je typická pro odrůdu Glera v oblíbené pěstitelské oblasti Benátsko. Tato odrůda propůjčuje perlivému vínu jemný, světlý odstín, který okamžitě vyzařuje svěžest a živost. Ve sklenici rozvíjí Prosecco od Vinicola Serena ovocný buket, který je utvářen klasickými aromaty, jako je hruška, zelené jablko a náznak citronu. Tato kompozice vůní vytváří živý smyslový prožitek a zvyšuje očekávání na první doušek.

Chuť tohoto Prosecco Frizzante je suchá a jasně definovaná. Nabízí dokonalou rovnováhu mezi svěží kyselinou a stylovou elegancí. Jemné perlení podporuje svěží aromatické vjemy a dělá z každého doušku potěšení. Aromata působí velmi nuancovaně, přičemž šťavnaté tóny hrušky a jablka harmonují s lehkým citronovým závěrem. Lehkost a suchý styl tohoto perlivého vína zajišťují svěží, ničím nezkreslený chuťový zážitek, který se hodí k mnoha příležitostem.

Obzvlášť je třeba vyzdvihnout následující charakteristiky Prosecca od Vinicola Serena:

1. Decentní, živé perlení s jemnou svěžestí
2. Ovocné tóny zralé hrušky a zeleného jablka, které dodávají svěžest
3. Harmonické citrusové nuance, které vínu propůjčují podnětný náboj
4. Suchý chuťový profil, který ponechává patro jasné a elegantní
5. Lehké a vyvážené, pro všestranné okamžiky požitku

Tyto vlastnosti dělají z Prosecca od Vinicola Serena charismatického zástupce oblasti Prosecco DOC, který nadchne jak milovníky suchých perlivých vín, tak i nováčky. S 10,5 % objemu alkoholu je toto svěží víno ideálním společníkem pro všechny, kdo oceňují prvky svěžesti a ovocnosti, aniž by se vzdali příjemné lehkosti.

Vinifikace Prosecca od Vinicola Serena

Pěstování hroznů odrůdy Glera pro Prosecco od Vinicola Serena probíhá v srdci oblasti Benátsko, konkrétně v chráněné zóně Prosecco DOC. Hrozny rostou na slunných svazích s ideálními klimatickými podmínkami, které vedou k optimálnímu vyzrání a zásadně formují kvalitu perlivého vína. Vinice jsou pečlivě udržovány, aby bylo zajištěno vyzrání hroznů.

Sklizeň probíhá tradičně ručně, aby byly vybrány pouze ty hrozny, které nabízejí požadovaný aromatický profil. Následně jsou hrozny šetrně lisovány, aby se získal čistý mošt s nízkým obsahem fenolů, což přispívá k jasné barvě a jemné chuti. Vinifikace Prosecca od Vinicola Serena probíhá metodou Charmat, při níž druhotné kvašení probíhá za kontrolovaných podmínek v nerezových tancích. Tento postup zachovává svěžest aromat, živé perlení a zajišťuje čistý, na ovoci založený charakter.

Zrání perlivého vína probíhá výhradně v nerezových tancích, bez dlouhého zrání v dřevě, což nejlépe zvýrazňuje typická ovocná a citronová aromata hroznů Glera. Kontrolovaná teplota zajišťuje dokonalé propojení kyseliny a svěžesti, které charakterizuje suchý a elegantní styl. Po kvašení je víno filtrováno a stáčeno do lahví, při čemž získává svůj charakteristický lehký perlivý charakter (Frizzante).

Doporučení k pokrmům k Proseccu od Vinicola Serena

Prosecco od Vinicola Serena nepřesvědčí jen jako aperitiv, ale nadchne také v kombinaci s širokou škálou chutných pokrmů. Jeho svěží, na ovoci založená struktura a jemné perlení z něj dělají mnohostranného společníka, který dokonale doplňuje lehká jídla a současně podněcuje patro.

Obzvlášť doporučit lze:

• Antipasti s čerstvou zeleninou, jako je grilovaná cuketa nebo artyčoky
• Čerstvé mořské plody, například koktejl z krevet nebo opečené svatojakubské mušle
• Jemně kořeněné rybí pokrmy, jako je pražma na citronu nebo treska v bílé omáčce
• Saláty s citrusovou zálivkou a křupavým ovocem
• Měkké, jemné sýry jako burrata nebo mozzarella
• Finger food a kanapky, které podporují ovocný charakter vína

K letním pokrmům, u nichž je žádoucí svěžest a vyváženost, se perlící Prosecco od Vinicola Serena také výborně hodí. Jeho suchý profil je v harmonii s delikátními aromaty a podtrhuje chuťový prožitek při oslavách nebo uvolněných večerech.

Prosecco od Vinicola Serena je tedy živé, svěží perlivé víno z Benátska, které okouzlí svou čistě bílou barvou, elegantními aromaty hrušky, zeleného jablka a citronu a svým suchým, jemně perlivým charakterem. Ať už jako aperitiv nebo společník k lehkým jídlům – toto víno přesvědčí lehkostí, stylem a rafinovaným ovocem. Požitek, který přináší italskou radost ze života do sklenky.

• Další produkty od Serena Wines