♥ Aktuálně 17 151 wines pouze pro vás! ♥
Osobní rada!
Bezpečné balení!
Spolehlivá doprava!

Spumante

(167)

Jemně perleťové, ostré Spumante je především specialitou severní Itálie. Za zmínku stojí zejména Piemont na severozápadě a Veneto a Friuli-Venezia Giulia na severovýchodě. Kromě šumivých vín vyrobených z klasických italských odrůd vinné révy a sklepů zde vznikají stále zajímavější variace Spumante vyrobené z mezinárodních hroznů, jako je Pinot Noir nebo Chardonnay. Díky geologickým a klimatickým zvláštnostem, jakož i tradicím zpracování typickým pro tuto zemi, rozvíjejí své vlastní chutě a získávají tak výrazný italský sektový charakter

Zjistěte více o Spumante
Zavřít filtry
od do
pouze nabídky  
🏆  
24 h 🚀  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Tip!
-
Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Šumivá víno Spumante extra suché - extra dry Itálie Benátsko
Prodej
Tip!
-
6er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Pinot Chardonnay Brut - Ponte Pinot Chardonnay Brut - Ponte
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Prodej
6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo 6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Při nákupu 12 kusů ušetříte 6 %!
Paradise Spumante Rosé - Valdo Paradise Spumante Rosé - Valdo
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Šumivá víno Spumante extra suché - extra dry Itálie Benátsko Prosecco DOC (IT)
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Cuvee This Brut - Borgo Molino
Cuvee This Brut - Borgo Molino
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Prodej
Tip!
-
15er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Šumivá víno Spumante extra suché - extra dry Itálie Benátsko
- Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
The Guv'nor Sparkling - Felix Solis The Guv'nor Sparkling - Felix Solis
Šumivá víno Spumante extra suché - extra dry Španělsko Kastilie – La Mancha
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Prodej
12er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo 12er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
Tip!
Brùt Franciacorta DOCG - Contadi Castaldi Brùt Franciacorta DOCG - Contadi Castaldi
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Lombardie Franciacorta DOCG (IT)
Brut Trentodoc - Ferrari
Brut Trentodoc - Ferrari
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Trentino-Alto Adige Trento DOC (IT)
Opere Rosé Metodo Classico Brut - Opere Trevigiane Opere Rosé Metodo Classico Brut - Opere Trevigiane
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Opere Spumante Brut Metodo Tradizionale DOC Serenissima - Villa Sandi Opere Spumante Brut Metodo Tradizionale DOC Serenissima - Villa Sandi
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Prodej
15% Spring-Sale
Moxxé Pinot Grigio e Verduzzo Spumante Brut 2021 - Masi Agricola Moxxé Pinot Grigio e Verduzzo Spumante Brut 2021 - Masi Agricola
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Cuvage Rosé Brut - Cuvage Cuvage Rosé Brut - Cuvage
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Piedmont
Veganské Veganské
Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut - Masi Agricola Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut - Masi Agricola
Šumivá víno Spumante brut - bruto Itálie Benátsko
Provetto Spumante Rosado Secco - Felix Solis Provetto Spumante Rosado Secco - Felix Solis
Šumivá víno Spumante Suché - Dry - Sec Španělsko Kastilie – La Mancha
Prodej
15% Spring-Sale
Prospero Bianco Brut - Felix Solis Prospero Bianco Brut - Felix Solis
Šumivá víno Spumante brut - bruto Španělsko Kastilie – La Mancha
Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini
Šumivá víno Spumante Suché - Dry - Sec Itálie Furlansko-Julské Benátsko
1 Od 6

Co je Spumante?

Spumante je italský název pro šumivé víno. Při tlaku kyseliny uhličité nejméně 3 bary při 20 stupních Celsia rozvíjí svou jemně perleťovou strukturu. Často vzniká při druhé fermentaci nebo fermentaci v lahvích. Kromě toho je zcela fermentovanému základnímu vínu přidána do lahve plnicí dávka kvasnic a cukru a je znovu fermentováno. V případě sektu se tomu říká Metodo Classico. Lze jej přirovnat k výrobě šampaňského, crémantu, cava nebo dokonce německého jakostního šumivého vína, jako je šumivé víno. Často se také používá takzvaný Metodo Martinotti. Zde je alkoholické kvašení základního vína přerušeno odstraněním kvasinek. Nedokončené víno se vloží do nádrže z nerezové oceli odolné proti tlaku a přidá se plnicí dávka. Další fermentace probíhá při nízkých teplotách po dobu někdy několika měsíců. Výsledkem je velmi jemná struktura perla a podpora zrání kořeněných vůní. Toto je upřednostňovaná metoda, zejména v Piemontu a při použití odrůd Muscatel.


Co je Prosecco Spumante?

Prosecco je chráněné označení původu. Zahrnuje některé severovýchodní italské regiony v Veneto a Friuli-Venezia Giulia. Odtud pochází Prosecco Spumante. Rovněž pro něj však platí, že musí být dodržena všechna ostatní ustanovení příslušného označení jakostního šumivého vína (DOC, DOCG nebo DOP). To také zahrnuje použití nejméně 85% hroznů Glera. To znamená, že šumivé víno, které pochází z oblasti Prosecco, ale pro které byly použity jiné odrůdy, se nemůže nazývat šumivé víno.


Jaký je rozdíl mezi Frizzante a Spumante?

Stejně jako Spumante odpovídá pojmu šumivé víno, je Frizzante italským výrazem pro šumivé víno. To znamená, že tlak kyseliny uhličité ve Frizzante je nižší a pohybuje se mezi jedním a 2,5 baru. Vedlejším účinkem, který nemá vliv na chuť, je skutečnost, že u frizzante neplatí daň ze sektu, a proto je obecně o něco levnější než sekt. Frizzante s nízkým tlakem kyseliny uhličité může mít charakter mírně šumivého vína nebo se při vysokém tlaku blíží vlastnostem „quasi spumante frizzante“ vlastnostem šumivého vína .


Šumivé šumivé víno: od brutálního k mírnému

Klasifikace příchutí je založena na obsahu zbytkového cukru v sektu. Přirozeně koláč a extra koláč (brut nature a extra brut) jsou velmi vzácné. Spumante je nejčastěji vyvíjen brutální nebo koláč. K dosažení tohoto cíle se k ní po konečném ukončení fermentace přidá přepravní dávka sladkého vína . Přináší jej na celkový obsah cukru více než šest, ale méně než 12 gramů na litr. Velmi rozšířená je také spumante extra dry nebo extra dry s 12 až 17 gramy zbytkového cukru. Kromě toho je šumivé víno až 32 gramů suché, suché nebo secco a až 50 gramů suché. Některé speciality sektu vyrobené z hroznů Moscato Bianco mají například ještě více zbytkového cukru, a proto jsou jemné.


Jak dlouho může Spumante vydržet?

Dobré šumivé víno lze skladovat ve sklepě dva až tři roky, je-li skladováno ve svislé poloze, na chladném a tmavém místě. Raději však přijde čerstvý do sklenice na šampaňské při teplotě od šesti do osmi stupňů Celsia. Otevřenou láhev lze uschovat v ledničce na další den se šampaňským víčkem. Neměli byste však nechat šumivé víno čekat mnohem déle, protože jinak ztratí mnoho sycení oxidem uhličitým a může chutnat zatuchle.

 

Kupte si spumante online ve Vinello

Vaše vinotéka Vinello vám představí celý svět italského šumivého vína. Zde si můžete koupit Prosecco Spumante, Spumante z Piemontu nebo Rosé Spumante a vybrat si mezi Piccolo, 0,75 litrovým formátem Imperial a lahví Magnum. Díky Korkgaratie, 28 dnům na vrácení a ochraně kupujících Google, si můžete vždy užít dobrý pocit bezpečného nakupování. To je oslazeno každou objednávkou jedinečným systémem bonusových bodů Vinello. Kromě toho máte k dispozici přibližně 15 platebních metod, z nichž si můžete vybrat nákup na účet od první objednávky.

NAHORU NAHORU
NAHORU