Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini

Lehkonohé Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo od Collavini se ve sklenici třpytí zářivě zlatožlutou barvou. Perlivost tohoto šumivého vína je ve sklenici živá a dlouho vydrží. Vůně tohoto šumivého vína z regionu Friuli-Venezia Giulia zaujme vůní citronové trávy, třešňového květu, jablka a zimolezu. Ovocný charakter je to, co dělá toto víno tak výjimečným.

Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo od Collavini je to pravé pro všechny milovníky suchého vína. Nikdy však není strohé nebo křehké, jak byste od vína přirozeně očekávali. Na patře je textura tohoto lehkonohého sektu nádherně lehká a svěží. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia potěší krásnou dochutí.

Vinifikace Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo

Elegantní Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo z Itálie je cuvée vyrobené z odrůd Chardonnay a Pinot Grigio. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Poté následuje kvašení základních vín. Jakmile je sestaveno konečné spumante, víno dále zraje metodou Charmat. Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučení k jídlu pro Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo od Collavini

Toto spumante z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C s chřestovým salátem s quinoou, zeleninou wok s rybou nebo ovocnou endivií

.

• Další produkty od Eugenio Collavini