Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato

Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio od společnosti Pizzolato z Benátek má ve sklenici zářivou zlatožlutou barvu. Ve vůni tohoto bílého vína Pizzolato se objevují všechny druhy hrušek, hrušek Nashi, kdoulí a jablek.

Bílé víno Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio potěší svou šťavnatou ovocnou chutí. Bylo lahvováno s velkorysým obsahem 16,5 gramu zbytkového cukru. Jak se dá od vína očekávat, toto italské víno přirozeně potěší tou nejjemnější vyvážeností, a to i přes svou šťavnatost. Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s nádherně sladkým chuťovým profilem. Na patře se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio lichotí chuti jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto víno z vinařské oblasti Veneto nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny hrušek a kdoulí.

Vinifikace vína Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Pinot Grigio. Pro toto nádherně elegantní jednodruhové víno od společnosti Pizzolato byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví. Po dokončení je víno Pinot Grigio Spumante Extra Dry Organic pečlivě harmonizováno.

Doporučení pro Pinot Grigio Spumante Extra Dry Organic od Pizzolato

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle se hodí k těstovinám s klobásovými knedlíčky, špagetám s kaparovou a rajčatovou omáčkou nebo zelným roládám.