Weingut Kloster Eberbach

Hesenské státní vinařství Klášter Eberbach - vinařství již 900 let

Klášter Eberbach má dlouhou vinařskou historii. Klášter byl založen ve středověku cisterciáky z Clairvaux a rychle se stal nejúspěšnějším opatstvím řádu na pravém břehu Rýna. Dějiny kláštera jsou dlouhé a každá cézura, která měla ve střední Evropě od vrcholného středověku význam, zanechala na klášteře svou stopu - od selských válek a třicetileté války až po Napoleona a tragédie 20. století. Od roku 1945 je klášter ve vlastnictví spolkové země Hesensko, která od té doby spravuje vlastní vinice a panství kláštera.

Klášter Eberbach - Vinice na Hesenské vinařské stezce

Klášter Eberbach nyní obhospodařuje více než 200 hektarů vinic podél nejkrásnějších terroirů od hesenské Bergstrasse až po Assmannshausen. Pěstují se zde hlavně tyto hrozny

• Ryzlink rýnský,
• Rulandské bílé a
• Rulandské modré

Skalní horniny se velmi liší, což dává vínům z kláštera Ebersbach rozmanité nuance. 

Kromě toho je toto vinařství členem Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (Svaz německých vinařství Prädikat a Quality). Společnost Staatsweinkellerei Eberbach vlastní mimo jiné pozemky v oblasti

• wiesbadener Neroberg a Rauenthaler Baiken a velký
• a skvělá místa VDP Erbacher Marcobrunn a Assmannshäuser Hollenberg