♥ Aktuálně 19 447 wines pouze pro vás! ♥
Osobní rada!
Bezpečné balení!
Spolehlivá doprava!

Portské víno

(161)

Portské víno z oblasti Quintas v údolí Douro. Portské víno v červeném a bílém provedení. Velký výběr portského Tawny, Ruby, Colheita, Vintage, LBV.

Zjistěte více o Portské víno
Zavřít filtry
od do
Uděleno  
24 h Express  
od do
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
-
9999
2018
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
635,98 Kč *
0.75 l (847,97 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Late Bottled Vintage Port DOC - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho Cukr (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
0
Bílkoviny (g)
0
Sůl (g)
0
635,98 Kč *
0.75 l (847,97 Kč * / 1 l)
NOVINKA
Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
9999
2018
2019
NOVINKA
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
363,98 Kč *
0.375 l (970,61 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho Cukr (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
0
Bílkoviny (g)
0
Sůl (g)
0
363,98 Kč *
0.375 l (970,61 Kč * / 1 l)
NOVINKA
Fabelhaft White - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertní vína Dezertní vína
Polosuchá Polosuchá
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
389,54 Kč *
0.75 l (519,39 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Fabelhaft White - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
389,54 Kč *
0.75 l (519,39 Kč * / 1 l)
NOVINKA
Dry White 0,375 l - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertní vína Dezertní vína
Suchá Suchá
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
262,98 Kč *
0.375 l (701,28 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Dry White 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
262,98 Kč *
0.375 l (701,28 Kč * / 1 l)
NOVINKA
Ruby 0,375 l - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
262,98 Kč *
0.375 l (701,28 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Ruby 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
262,98 Kč *
0.375 l (701,28 Kč * / 1 l)
10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
338,98 Kč *
0.2 l (1 694,90 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro 10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
338,98 Kč *
0.2 l (1 694,90 Kč * / 1 l)
Reserve Port 0,2 l - Churchill's
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
262,98 Kč *
0.2 l (1 314,90 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Reserve Port 0,2 l - Churchill's
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
262,98 Kč *
0.2 l (1 314,90 Kč * / 1 l)
Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
509,98 Kč *
0.75 l (679,97 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
509,98 Kč *
0.75 l (679,97 Kč * / 1 l)
NOVINKA
Fabelhaft Dry White - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertní vína Dezertní vína
Polosuchá Polosuchá
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
383,61 Kč *
0.75 l (511,48 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Fabelhaft Dry White - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
383,61 Kč *
0.75 l (511,48 Kč * / 1 l)
Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
363,98 Kč *
0.75 l (485,31 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
363,98 Kč *
0.75 l (485,31 Kč * / 1 l)
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Twenty Years Old Port Decanter - Feuerheerd's
9999
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Dezertní vína Dezertní vína
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
964,98 Kč *
0.75 l (1 286,64 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Twenty Years Old Port Decanter - Feuerheerd's
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
964,98 Kč *
0.75 l (1 286,64 Kč * / 1 l)
Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
363,98 Kč *
0.75 l (485,31 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
363,98 Kč *
0.75 l (485,31 Kč * / 1 l)
White Port Extra Dry - Quinta do Noval
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Suchá Suchá
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
406,98 Kč *
0.75 l (542,64 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro White Port Extra Dry - Quinta do Noval
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
406,98 Kč *
0.75 l (542,64 Kč * / 1 l)
Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
414,87 Kč *
0.75 l (553,16 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
414,87 Kč *
0.75 l (553,16 Kč * / 1 l)
29 Grapes Reserve Port - Quinta do Portal
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
459,45 Kč *
0.75 l (612,60 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro 29 Grapes Reserve Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
459,45 Kč *
0.75 l (612,60 Kč * / 1 l)
Poslední lahve - ušetříte 15 %!
Late Bottled Vintage Port - Niepoort
9999
2018
2019
Poslední lahve - ušetříte 15 %!
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
509,42 Kč *
0.75 l (679,23 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Late Bottled Vintage Port - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
509,42 Kč *
0.75 l (679,23 Kč * / 1 l)
Cruz Ruby Port - Porto Cruz
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
338,98 Kč *
0.75 l (451,97 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Cruz Ruby Port - Porto Cruz
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
338,98 Kč *
0.75 l (451,97 Kč * / 1 l)
Cruz Tawny Port - Porto Cruz
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
338,98 Kč *
0.75 l (451,97 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Cruz Tawny Port - Porto Cruz
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
338,98 Kč *
0.75 l (451,97 Kč * / 1 l)
Veganské Veganské
Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort
9999
Veganské Veganské
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
531,98 Kč *
1 l
Výživové informace pro Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
531,98 Kč *
1 l
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Fine Ruby Port - Taylor's Port
9999
Při nákupu 6 kusů ušetříte 2 %!
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
386,98 Kč *
0.75 l (515,97 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Fine Ruby Port - Taylor's Port
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
386,98 Kč *
0.75 l (515,97 Kč * / 1 l)
Tawny Port - Ramos Pinto
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
433,98 Kč *
0.75 l (578,64 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Tawny Port - Ramos Pinto
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
433,98 Kč *
0.75 l (578,64 Kč * / 1 l)
Tawny Port - Quinta do Noval
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Výrazně sladká Výrazně sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
389,54 Kč *
0.75 l (519,39 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Tawny Port - Quinta do Noval
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
389,54 Kč *
0.75 l (519,39 Kč * / 1 l)
-
9999
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
414,87 Kč *
0.75 l (553,16 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Fine Ruby Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
414,87 Kč *
0.75 l (553,16 Kč * / 1 l)
Při nákupu 12 kusů ušetříte 4 %!
Late Bottled Vintage Port - Feuerheerd's
9999
Při nákupu 12 kusů ušetříte 4 %!
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
363,98 Kč *
0.75 l (485,31 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Late Bottled Vintage Port - Feuerheerd's
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho Cukr (g)
Tuk (g)
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
Bílkoviny (g)
Sůl (g)
363,98 Kč *
0.75 l (485,31 Kč * / 1 l)
-
Dezertní vína Dezertní vína
Sladká Sladká
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto Douro & Porto
212,58 Kč *
0.375 l (566,88 Kč * / 1 l)
Výživové informace pro Ruby Port 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Výhřevnost (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho Cukr (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasycené mastné kyseliny (g)
0
Bílkoviny (g)
0
Sůl (g)
0
212,58 Kč *
0.375 l (566,88 Kč * / 1 l)
1 Od 6

Dlouholeté zkušenosti s portským vínem: Niepoort Taylor's, Niepoort, Churchills & Trenz

Červené portské víno, vzácně také bílé víno, pochází z údolí Douro v Portugalsku.

Teplá léta a chladné zimy. Podél řeky tak dozrává přibližně 30 povolených odrůd révy vinné pro oblíbená portugalská vína.

Mezi nimi

  • Tinta Roriz (synonymum pro červené víno Tempranillo),
  • Gouveio,
  • Touriga Nacional,
  • Touriga Francia,
  • Tinta Cão,
  • Tinta Barroca
  • a Síria.

Název portské víno však odkazuje na přístavní město Porto. Portské víno se zde tradičně skladuje ve sklepích, někdy v obrovských sudech.

Z Porta vyplouvají do všech směrů lodě naložené přístavem s dlouhou životností. A v tom spočívá původ toho, proč je portské víno takové, jaké je. Zdánlivě věčně trvanlivé sladké víno, které snadno zvládá dlouhé přejezdy.

Přístav Porto

Po moři se Vinho do Porto dostává do všech přístavů v kontinentální Evropě. A tím i vkus znalců.

Angličané, Holanďané a Němci byli lační po ovocném sladkém víně z údolí Douro. Proto v přístavu Portos postavili sklady.

Portské víno je tedy pevně v rukou velkých investorů.

Taylor's, Niepoort, Churchills, Trenz - nepříliš portugalsky znějící jména. Ale s prvotřídními a dlouholetými zkušenostmi ve výrobě.

Výroba, druh a chuť portského vína (Vinho do Porto)

Fortifikace neboli obohacování je to, co mění víno na portské. Během kvašení se do moštu přidává vysoce odolná brandy v poměru 1:4. Tím dojde k usmrcení kvasinkových buněk a zastavení kvašení.

Zůstává zbytkový cukr, který se projevuje jemnou sladkostí portského. Když portské dosáhne potřebné hladiny alkoholu 19 až 22 % objemových, je sladké víno připraveno ke skladování.

Nejprve půl roku v údolí Douro. Pak ve sklepích poblíž Porta ještě nejméně dva roky. Ve velkých dřevěných sudech, které pojmou až 550 litrů, zraje portské až do první degustace. Tehdy se rozvíjí další postup.

Portské víno

Pokud se ročník jeví jako průměrný, je riziko ztráty chuti při dlouhém skladování velké. Z tohoto portu se stane Ruby. Ruby Port zůstává v sudu krátkou dobu a poté se stáčí do lahví připravených k pití.

Lepší ročníky získávají delším skladováním na vůni a chuti. Portské zůstává v sudu, dokud není naplněno do trubek (malý sud pro rychlejší oxidaci) nebo lahví. V závislosti na kontejneru přístav zraje do různých tříd. Z dýmky se vyrábí například Old Tawny a Colheita. V láhvi se z něj stává LBV (Late Bottled Vintage), Crusted Port a Vintage Character.

Absolutně nejlepší ročníky, které uznává Institut portského vína, jsou považovány za ročníky Vintage. Portské této jakostní třídy se stáčí do lahví co nejdříve a skladuje se nejméně 10 let. Vintage Ports se z hlediska chuti vyvíjí po desetiletí.

Varianty portského vína

Rozdíly mezi odrůdami portského vína tedy spočívají v době a nádobě skladování. V závislosti na tom existují různé třídy portského vína:

  1. Rubín je mladé ovocné portské víno, které zraje v dřevěných sudech a po několika letech se dostává do prodeje. V buketu se objevují ovocné bobule a lesní vůně.
  2. Tawny zraje déle, a to jak v dřevěném sudu, tak v malých trubkách. V jantarovém až zlatavém těle dezertního vína se projevují nuance suchého ovoce, ořechů a švestek. Ty vznikají při kontaktu se vzduchem.
  3. Colheita je považována za specialitu a zraje nejméně 7 let v dřevěných sudech. To mu dodává velmi pikantní nádech. Na rozdíl od mnoha jiných portských vín není Colheita cuvée několika ročníků.

Sklenice na portské víno

Naše doporučení na portské víno

Tawny Port - Osborne

Portské Osborne's Tawny se vyrábí z nejlepších odrůd vinné révy z údolí Douro. Má nádhernou zlatohnědou barvu. Plné zralé a sladké tělo s jemnými tóny medu a dřeva. Tawny zraje 4 roky v malých dřevěných sudech. Je to skvělá tečka za každým jídlem.

Vintage Port 2011 - Churchill's

Vintage portské z Churchill's Estate patří do své vlastní třídy. Přesvědčí svou tmavě červenou barvou a komplexním buketem. Zralé tmavé bobule s výrazným kořením a jemnými čokoládovými nuancemi vytvářejí harmonický zážitek. Hodí se k suchému ovoci a sladkému pečivu. Nebo je jednoduše uskladnit na několik desetiletí.

Jaké je nejlepší portské víno?

Údajně nejlepší portské víno s cenovkou kolem 100 000 eur pochází z domu Niepoort. Pro ty, kteří nemají dostatek peněz na tak drahá portská vína, se Vintage Ports vyplatí. Ta jsou obecně považována za nejlepší portská vína. Pouze skvělé ročníky jsou prohlášeny za ročníky vinobraní. Ale: dokud ročníkové porty nedosáhnou svého plného potenciálu, jsou nějakou dobu skladovány. Dobrých 10 až 50 let.

Koupit portské víno online na VINELLO

Z Porta již vyplouvá loď, která vám přístav doručí. Společnost VINELLO zaručuje, že se k vám domů dostane bezpečně a rychle. Objednejte si portské víno levně a snadno, pojištěnou přepravou, a vychutnejte si lahodné dezertní víno z Portugalska.

Zažijte sladkou harmonii nebo uložte špičkové portské víno pro zvláštní událost. Z Alto Douro k vám - sladká cesta od VINELLO, vašeho online obchodu s lahodnými kapkami vína.

Přístavní zátiší

Co je třeba vědět o Portské víno
Co je portské víno?
Portské víno je portugalské dezertní víno z údolí Douro, pojmenované podle přístavního města Porto, odkud se portské víno dováželo. Portské víno, nazývané také portské nebo Vinho do Porto, je víno vyráběné převážně z červených hroznů. Během kvašení se do něj přidává brandy, které tvoří 77 % objemu, aby se zastavilo kvašení. Zbylý zbytkový cukr je příčinou sladkého charakteru portského vína.
Co je Tawny Port?
Tawny Port je druh portského vína vyráběného z mladých ročníků. Tawny Port zraje ve velkém tanku 2 až 3 roky. Poté se přečerpá do trubek. Zde portské získává větší kontakt se vzduchem, což se v chuti projeví oříškovým aroma.
Co je Ruby Port?
Ruby Port je styl portského, který se skládá z mladých ročníků a zraje 2 až 3 roky ve velkém tanku. Vyznačuje se rubínově červenou barvou a ovocnou chutí.
Jak správně pít portské víno?
Portské se podává různě v závislosti na jeho třídě. Bílé portské se pije chlazené před jídlem. Rubínové a Tawny Port se hodí jako dezertní víno při pokojové teplotě. Ideální je použít do poloviny naplněnou sklenici ve tvaru tulipánu, aby se mohla ideálně rozvinout vůně. Jako aperitiv se do portského často přidává vymačkaný citron.
Jaké sklenice použít na portské víno? Jak chutná portské víno?
Sklenice typu tulipán, známá také jako digestivní sklenice, je nejvhodnější, aby se ve sklenici plně koncentrovala aromata.
Proč pijete portské víno?
Pro portské víno je typická jeho sladkost. V závislosti na procesu zrání se v portském objevují další rozmanité chutě. Rubínové portské zaujme intenzivním lesním ovocem a ovocnými bobulemi. Tawny je méně ovocné a vyznačuje se nuancemi švestek, ořechů, marcipánu a datlí.
Kolik stojí láhev portského vína?
Portské je považováno za dezertní víno, a proto se často podává po jídle. Nejlepší portská vína se hodí ke všem druhům pokrmů. Portské doplňují zejména sýrové a ořechové variace.
Jaký je rozdíl mezi sherry a portským?
Vše záleží na portském víně. Portské víno seženete za méně než 10 EUR, často však v lahvích o objemu 0,2 litru. Slušné kvality se dají sehnat mezi 20 a 50 €. Horní hranice téměř neexistují. Nejdražší portské víno na světě stojí kolem 100 000 €.
Jak skladujete portské víno?
Sherry i portské jsou fortifikovaná vína, tj. vína, která jsou obohacena alkoholem. Tím však podobnosti končí. Největší rozdíly jsou v původu a odrůdách hroznů. Portské víno z portugalského údolí Douro se vyrábí z červených i bílých odrůd. Zatímco španělské sherry se vyrábí výhradně z bílých odrůd.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev portského vína?
Portské víno lze dobře skladovat. Zejména ročníková portská vína jsou známá tím, že svůj plný potenciál rozvinou až po několika desetiletích. Místo skladování by mělo být tmavé a mělo by mít stálou teplotu 10-12 °C. Portské se skladuje ve vodorovné poloze.
Které portské víno je sladké?
Vintage a Crusted Port po otevření dekantujte. Poté se doporučuje portské víno rychle spotřebovat. Portské Tawny a Colheita je naopak stabilní, pokud je vystaveno působení vzduchu, a lze je uchovávat i několik týdnů po otevření.
Je portské víno suché?
Všechna portská vína jsou sladká díky zbytkovému cukru, který zůstává po kvašení. Portské je proto považováno za sladké víno.
NAHORU NAHORU
NAHORU