Tawny 20 Years Old - Taylor's Port

Pokud mu při míchání v sklenici přidáte trochu vzduchu tím, že s ní zakroužíte, odhalí tento fortifikovaný víno vysokou viskozitu, což se projevuje na skle silnými žebrovými skvrnami. Tato portugalská cuvée odhaluje v sklenici nádherně výrazné tóny plodů, černého rybízu, hrušek a malin. Přidávají se také náznaky křupavosti, skořice a černého čaje.

Taylor's Port Tawny 20 Years Old nám na jazyku odhalí neuvěřitelně ovocný chuťový profil, což je samozřejmě dáno jeho zbytkově sladkým profilem. Na patře se struktura tohoto silného fortifikovaného vína ukazuje jako nádherně sametová a hutná. Díky vyvážené ovocné kyselině se Tawny 20 Years Old na patře zavděčí jemným pocitem, aniž by ztratil na šťavnaté živosti. Závěr tohoto portského vína z vinařského regionu Douro & Porto, přesněji z DOC Douro, je konečně zdoben pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Základ pro prvotřídní a nádherně silnou cuvée Tawny 20 Years Old od Taylor's Port tvoří odrůdy Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca a Touriga Nacional. Samozřejmě je Tawny 20 Years Old také určováno klimatickými a stylovými faktory DOC Douro. Tento Portugalec může být v nejlepším slova smyslu označen za víno Starého světa, které se uvádí na mimořádně působivou úroveň. Pokud je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro Tawny 20 Years Old sklizeny výhradně ručně, bez použití hrubých či málo selektivních sklizňových strojů.

Doporučení k jídlu s Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Toto fortifikované víno z Portugalska je nejlepší užívat při teplotě 15 - 18 °C. Perfektně se hodí jako doprovod ke kokosové kefírové krému, jamajským kuřecím stehýnům s ananasovým salátem nebo broskvovo-maracuja pudinku.

Ocenění Tawny 20 Years Old od Taylor's Port

• Další produkty od Taylor's Port