Quinta de Vargellas - Taylor's Port

Pokud sklenici trochu nakloníme, je patrný přechod odstínu směrem k okrajům tohoto vína zrajícího v sudech. Pokud sklenici nakloníte, odhalí toto fortifikované víno vysokou viskozitu, která je patrná v silných kostelních oknech na okraji sklenice. Nalité do sklenice na sherry / nosing glass odhaluje Fortified Wine ze Starého světa nádherně výrazné aroma moruše, šeříku, švestkového džemu a lilie, doplněné dalšími ovocnými nuancemi, na nichž se podílí zrání v sudech.

Víno Quinta de Vargellas lze oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemně sladkým chuťovým profilem. Toto sametové portské víno má plné tělo a komplexní chuť. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Quinta de Vargellas na patře výjimečně svěží a živé. V závěru toto portské víno z vinařské oblasti Douro & Porto zaujme svou značnou délkou. Opět jsou patrné tóny džemu z lesních plodů a lilie.

Vinifikace Taylor's Port Quinta de Vargellas

Toto silné fortifikované víno z Portugalska se vyrábí z hroznů odrůd Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional a Trincadeira Preta. Quinta de Vargellas je skrz naskrz starosvětským vínem, protože z tohoto portugalského vína vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. V době optimální zralosti se hrozny pro Quinta de Vargellas sklízejí výhradně ručně, bez pomoci hrubých a méně selektivních plných sklízečů.

Doporučení k jídlu pro Taylor's Port Quinta de Vargellas

Toto portské víno z Portugalska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k hruškovo-limitovému závinu, jogurtové pěně s mákem nebo kokosovo-kefírovému krému.

• Další produkty od Taylor's Port