Elena Walch - Donna del Vino z Jižního Tyrolska
Elena Walchová, která je vystudovanou architektkou, věnuje od roku 1985 veškerou svou energii vlastním vinicím, protože "dobré víno neroste samo", říká Elena. V současné době má tato firma, která mění kariéru, nejen vynikající základní linii, ale také dvě špičkové jihotyrolské vinice Castel Ringberg a Kastelaz. Dnes jsou obě firmy ve stoprocentním vlastnictví rodiny Walch.
Elena Walchová se hlásí k tradici jihotyrolského vinařství, ale zároveň stojí nohama pevně na zemi jihotyrolské reality. Moderní technologie a nekompromisní inovace ve vinici i ve sklepě pro ni byly vždy důležité. Pergoly osázené odrůdou Vernatsch byly proto kousek po kousku vykáceny ve prospěch révy Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet a Merlot vysazené podle moderního způsobu školení Guyot.
Nízké výnosy, bezvadné hrozny a obzvláště šetrná vinifikace vín s cíleným použitím dřeva dávají vzniknout mimořádně koncentrovaným, ovocným a zároveň elegantním bílým vínům s jemnou odrůdovou typičností
Elena Walchová však ovládá nejen bílé, ale i červené víno. Výsledkem jsou plná a harmonická červená vína z Jižního Tyrolska, opravdové síly s chováním. Nad jezerem Kaltern se v nadmořské výšce 380 metrů nachází Castel Ringberg, panství rodiny Walch a zároveň největší souvislá vinice v Jižním Tyrolsku. Malebný renesanční zámek postavený v 17. století Habsburky je obklopen 20 hektary vinic. Pěstují se zde nejen mezinárodní odrůdy révy vinné, ale nově se vysazuje i autochtonní Lagrein.
Další informace o Elena Walch
Adresa | |
---|---|
Názvy společností: | Elena Walch |
Ulice: | Via Andreas Hofer, 1 |
Město: | 39040 Tramin/Termeno, Alto Adige |
Země: | Itálie |
Region: | Jižní Tyrolsko |
Kontinent: | Evropa |
Kontakt a web | |
Webové stránky: | http://www.elenawalch.com/de/ |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/Walch.Elena |
Twitter: | https://twitter.com/ElenaWalch |
Telefon: | +39 0471/860 172 |
Fax: | +39 0471/860 781 |
Společnost | |
Skupina společností: | Elena Walch |
Majitel: | Rodina Walchových |
Výkonný ředitel: | Julia & Karoline Wlach |
Víno | |
Oblast vinic: | 55 Hektar |
Obdělávaná plocha: | Kaltern/Caldaro, Tramin/Termeno |
Pěstované vinice: | Castel Ringberg, Kastelaz, Cashmere, Plon, Wadleith, Rechtenthal, Altenburg, Bartleith, Klughammer, Reitwies |
Zemědělské metody, pěstování: | 9,5 ha biologisch |