Více informací o Lance Syrah Sicilia DOC - Cantine Paolini
Červené víno Lance Syrah z Cantine Paolini z italské vinařské oblasti DOC Sicilia je čisté, plné a aromatické.
Toto víno má ve sklenici tmavě rubínově červenou barvu s jasně červenými odlesky. Plný a komplexní buket vyniká vůní zralých sladkých třešní, vanilky, tabáku a nádechem divokých bylin. Toto italské červené víno umně svádí chuťové buňky svou svěží kyselinkou, sametovými tříslovinami a elegancí. Aromatická perzistence a jemná struktura tříslovin doprovází příjemně dlouhý závěr.
Vinifikace vína Syrah Cantine Paolini Lance
Vinice pro tento Syrah jsou zakořeněny na vápenitých oblázkových půdách na Sicílii.
Po ruční sklizni se hrozny šetrně lisují a poté procházejí alkoholovou fermentací s macerací na slupkách po dobu přibližně 12 dní. Po jablečno-mléčné fermentaci zraje toto víno 6 měsíců ve velkých dubových sudech a poté v cementových tancích. Po lahvování zraje toto červené víno dalších 6 až 8 měsíců v láhvi.
Doporučení k jídlu pro Paolini Lance Syrah
Vychutnejte si toto suché červené víno z Itálie k telecímu masu, grilované zelenině, těstovinám alla Siciliana nebo pecorinu.
- Další produkty od Cantine Paolini