4x Vorteils-Weinpaket Rasteau AOP - Domaine Notre Dame des Pallieres

Silné Rasteau z Domaine Notre Dame des Pallieres vstupuje do sklenice s hustou karmínově červenou barvou. Sklenice na červené víno držená pod mírným úhlem odhaluje na okrajích okouzlující fialový nádech. V prvním nose vína Rasteau se objevují tóny ostružin, borůvek a černého rybízu. K ovocným částem buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako jsou ještě ovocně-balzamické nuance.

Toto červené z Domaine Notre Dame des Pallieres je ideální pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není suché nebo křehké. Toto hedvábné červené víno je plné a na patře mnohotvárné. Díky mírné ovocné kyselosti Rasteau lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by zároveň postrádalo šťavnatou živost. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Provence potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a černého rybízu. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou mramoru.

Vinifikace Domaine Notre Dame des Pallieres Rasteau

Silné francouzské Rasteau je cuvée vinifikované z odrůd Cinsault, Garnacha, Mourvèdre a Syrah. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Provence. Réva zde zapouští kořeny hluboko do bahnitých půd. Toto francouzské víno lze doslova označit za starosvětské víno, které je mimořádně působivé. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se vybírají a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v betonu a malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Rasteau z Domaine Notre Dame des Pallieres

Toto červené víno z Francie pijte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k dušenému kuřeti na červeném víně, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo boeuf bourguignon.

Ocenění pro Rasteau z Domaine Notre Dame des Pallieres

Toto víno z Rasteau nepřesvědčilo jen nás, ale ocenili ho již i renomovaní kritici. Mezi hodnocení patří např

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91-93 bodů

• Další produkty od Domaine Notre Dame des Pallieres