I Gelsi Rosso Calabria IGT - Statti

Elegantní I Gelsi Rosso Statti vklouzne do sklenice jasně fialové barvy. Vůně tohoto červeného vína z Kalábrie je podmanivá s tóny černých třešní, ostružin, moruše a damsonové švestky. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, přidá se perníkové koření, vanilka a černý čaj.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno se 3,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. I Gelsi Rosso je na patře výjimečně svěží a živé díky přítomné ovocné kyselině. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Kalábrie nakonec potěší dobrým zakončením.

Vinifikace I Gelsi Rosso from Statti

Základem vyváženého I Gelsi Rosso z Kalábrie jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Gaglioppo a Merlot. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučené párování pro I Gelsi Rosso od Statti

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno

• Další produkty od Statti