Chianti Classico DOCG - Villa Trasqua

Ve sklenici má Chianti Classico z Villa Trasqua hustou purpurově červenou barvu. Při malém pootočení sklenice s červeným vínem se na okrajích objeví okouzlující fialová barva. Buket tohoto červeného vína z Toskánska zaujme vůní černého rybízu, švestek, černých třešní a borůvek. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, objevíme kakaové boby, vanilku a hořkou čokoládu.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí a bylo lahvováno s pouhým 1 gramem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z horní cenové kategorie, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Textura tohoto silného červeného vína je na patře nádherně hutná. Díky živé ovocné kyselině je Chianti Classico na patře mimořádně svěží a živé. V závěru toto skladné červené víno z toskánské vinařské oblasti zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a švestek. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou jílu a vápence.

Vinifikace Villa Trasqua Chianti Classico

Toto silné italské Chianti Classico je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Toskánsku. Vinná réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z jílu, písku, vápence a bahna. Chianti Classico je skrz naskrz starosvětské víno, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení pro Villa Trasqua Chianti Classico

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k rumovému hrnci, dušenému kuřeti na červeném víně nebo špagetám s kaparovou a rajčatovou omáčkou.

Ocenění pro Chianti Classico z Villa Trasqua

Kromě velmi dobrého poměru ceny a užitku se toto červené víno z Villa Trasqua může pochlubit také mnoha oceněními a nejvyšším hodnocením nad 90 bodů. Podrobněji

• Bibenda (Duemilavini) - 4 hrozny
• Falstaff - 92 bodů
• James Suckling - 92 bodů

• Další produkty od Villa Trasqua