Rosato Puglia IGT - Il Tauro

Lehkonohé Rosato Puglia z pera Il Tauro vtéká do sklenice s brilantní malinově růžovou barvou. První přivonění k Rosato Puglia odhalí tóny hrušek Nashi, jablek a hrušek. K ovocným aspektům buketu se přidává skořice, černý čaj a perníkové koření.

Il Tauro Rosato Puglia potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s 11 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína s cenou nad 4 eura, toto italské víno je i přes svou suchost přirozeně okouzlující s tou nejlepší vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje velké množství zbytkového cukru. Textura tohoto lehkonohého růžového vína je na patře nádherně lehká. Rosato Puglia se na patře projevuje jako nádherně svěží a živé díky své stručné ovocné kyselince. Závěr tohoto mladistvého růžového vína z vinařské oblasti Apulie, přesněji z Puglia IGT, je potěšením s dobrou dochutí.

Vinifikace Rosato Puglia od Il Tauro

Toto růžové víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Primitivo. Pro toto výjimečně elegantní jednodruhové víno od společnosti Il Tauro byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Hrozny pro toto růžové víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po ručním sběru se hrozny okamžitě převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci tohoto procesu může Rosato Puglia ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení pro Il Tauro Rosato Puglia

Toto růžové víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k ovocnému salátu z endivie, omeletě s lososem a fenyklem nebo tortille s pórkem

• Další produkty od Il Tauro