Negroamaro Puglia IGP - Luccarelli

Ve sklenici má Negroamaro Puglia od Luccarelli hustou purpurově červenou barvu. První přivonění k Negroamaro Puglia odhalí nuance ostružin, moruše a černého rybízu. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudech a ještě ovocnější, balzamické nuance.

V chuti začíná Negroamaro Puglia od Luccarelli nádherně suché, přilnavé a aromatické. Navzdory suché chuti toto červené víno potěší šťavnatým rozpouštěním a jemně vetkanou zbytkovou sladkostí. Díky vyvážené ovocné kyselosti Negroamaro Puglia pohladí chuťové buňky sametovým pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost.

Vinifikace vína Luccarelli Negroamaro Puglia

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Negroamaro. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno od společnosti Luccarelli byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. V Apulii roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na hlinitých a písčitých půdách. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení pro Negroamaro Puglia od Luccarelli

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k husím prsům se zázvorově červeným zelím a majoránkou, špenátovému gratinovanému masu s mandlemi nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

Ocenění pro Negroamaro Puglia od Luccarelli

Toto víno z Puglie IGT (IT) nás nejen zaujalo, ale bylo také oceněno medailemi známých kritiků. Mezi hodnocení patří

• Concours International de Lyon - stříbro za rok 2017
• Berliner Wein Trophy - zlato za rok 2017
• Mundus Vini - zlato
• Selections Mondiales de Vins Canada - zlato

• Další produkty od Luccarelli