Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l - Collezione Il Mio

Červené víno z Itálie, které se nalévá do sklenice na červené víno, představuje nádherně výraznou chuť borůvek, švestek, ostružin a černého rybízu, kterou dotváří sluncem prohřáté skály a lesní půda.

Montepulciano d'Abruzzo z Collezione Il Mio je správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Nikdy však není strohé ani křehké. Toto dobře vyvážené červené víno je na patře vyvážené a mnohotvárné. Díky vyvážené ovocné kyselosti Montepulciano d'Abruzzo lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Abruzzo nakonec zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a švestek.

Vinifikace Collezione Il Mio Montepulciano d'Abruzzo

Základem tohoto vyváženého vína Montepulciano d'Abruzzo z Abruzza jsou hrozny odrůdy Montepulciano. Po sklizni hroznů se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení ke stolování pro Montepulciano d'Abruzzo z Collezione Il Mio

Toto červené víno z Itálie pijte při teplotě 15-18 °C se špagetami s kaparovou a rajčatovou omáčkou, telecím steakem s fazolemi a rajčaty nebo cizrnovým kari.

• Další produkty od Collezione Il Mio