Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve - Karl Pfaffmann

Ve sklenici má Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve od Karla Pfaffmanna jasně zlatožlutou barvu. Při otáčení sklenicí lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká vodnatost, sirupovitost ani likérovitost. V nose tohoto bílého vína Karl Pfaffmann se objevují nejrůznější druhy hrušek nashi, hrušek, sušeného ovoce, kdoulí a jablek. Jako by to nebylo dostatečně působivé, přidávají se sluncem prohřáté kameny, kakaové boby a hořká čokoláda.

Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 5 gramy zbytkového cukru. Jak by se dalo očekávat od vína ze segmentu špičkových vín, toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně velké množství cukru. Díky vitální ovocné kyselině je Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Pfalz, přesněji z Walsheimu, které je schopno dobře vyzrát, je nakonec přesvědčivý se značnou dochutí.

Vinifikace Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve

Toto vyvážené bílé víno z Německa se vyrábí z odrůdy Chardonnay. Samozřejmě, že i Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve je určeno nejen půdou ve Walsheimu. Toto německé víno lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá při kontrolovaných teplotách.

Doporučení k jídlu pro Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve by Karl Pfaffmann

Vychutnejte si toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k cizrnovému kari, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann