MP Sauvignon Blanc - Markus Pfaffmann

Ve sklenici má MP Sauvignon Blanc od Markuse Pfaffmanna zářivě třpytivou světle žlutou barvu. Toto starosvětské víno nalité do bílé sklenice vykazuje nádherně výraznou vůni pomerančových květů, levandule, lilie a růže, kterou doplňuje jalovec, garrigue a středomořské byliny.

Sauvignon Blanc MP od Markuse Pfaffmanna je tím pravým vínem pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a pružně. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou strukturou. Díky stručné ovocné kyselině je Sauvignon Blanc MP na patře úžasně svěží a živý. V závěru toto bílé víno z falcké vinařské oblasti potěší svou výraznou délkou. Opět se objevují tóny lilie a třešňového květu. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou spraše.

Vinifikace Markus Pfaffmann MP Sauvignon Blanc

Elegantní MP Sauvignon Blanc z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Palatinate. Réva zde zapouští kořeny hluboko do sprašových půd. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro MP Sauvignon Blanc by Markus Pfaffmann

Vychutnejte si toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, dýňovému nákypu nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann