Primitivo Puglia IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Elegantní Primitivo Puglia z Collezione Il Mio má ve sklenici jasně fialovou barvu. Buket tohoto červeného vína z Apulie je podmanivý s nuancemi švestek, černých třešní, višní morello a švestek. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, najdeme v ní hořkou čokoládu, perníkové koření a orientální koření.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Toto dobře vyvážené červené víno je na patře vyvážené a mnohovrstevnaté. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Apulie, přesněji z Puglia IGT, je působivý s dobrou dochutí.

Vinifikace vína Primitivo Puglia z Collezione Il Mio

Základem vyváženého vína Primitivo Puglia z Apulie jsou hrozny odrůdy Primitivo. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Primitivo Puglia ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Primitivo Puglia z Collezione Il Mio

Toto červené víno z Itálie si ideálně vychutnejte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k dušené zelenině s pestem, pórkové polévce nebo dýňovému nákypu.

• Další produkty od Collezione Il Mio