Lirac AOC - Domaine La Rocaliére

Mohutný Lirac z Domaine La Rocaliére se ve sklenici třpytí hustou purpurově červenou barvou. Toto červené víno z Francie, které je ideální nalít do sklenice na Bordeaux, odhaluje nádherně výrazné aroma rumového hrnce, borůvek, švestek a džemu z lesních plodů, které doplňuje orientální koření, kakaové boby a perníkové koření, k nimž přispělo zrání v sudech.

Toto červené z Domaine La Rocaliére je to pravé pro všechny pijáky vína, kteří mají rádi co nejméně sladkosti ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce, jak by člověk přirozeně očekával od vína mimo supermarket. Toto krémové červené víno je plné a komplexní na patře. Díky mírné ovocné kyselosti Lirac pohladí chuť sametovým pocitem, aniž by zároveň postrádal šťavnatou živost. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti údolí Severní Rhôny potěší značnou délkou. Opět se projevují tóny švestkového džemu a švestek.

Vinifikace Domaine La Rocaliére Lirac

Silné francouzské víno Lirac je cuvée vinifikované z odrůd Garnacha, Mourvèdre a Syrah. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje Lirac několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Domaine La Rocaliére Lirac

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k dušenému kuřeti na červeném víně, špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou nebo k ossobucu.

• Další produkty od Domaine La Rocaliere