Conde Pinel Tempranillo Tinto - Hammeken Cellars

V sudech stařené víno Conde Pinel Tempranillo Tinto z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha má ve sklenici jasně rubínově červenou barvu. V nose tohoto červeného vína Hammeken Cellars se objevují všechny druhy švestek, černých třešní a višní morello. Jako by to nebylo působivé, zrání ve velkých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je vanilka, kakaové boby a orientální koření.

Conde Pinel Tempranillo Tinto z Hammeken Cellars je tím pravým vínem pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není suché nebo křehké, což u základního vína není samozřejmostí. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Conde Pinel Tempranillo Tinto na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha potěší svou výraznou délkou. Opět se objevují tóny švestek a černých třešní.

Vinifikace vína Hammeken Cellars Conde Pinel Tempranillo Tinto

Vyvážené víno Conde Pinel Tempranillo Tinto ze Španělska je jednodruhové víno, které se vinifikuje z odrůdy Tempranillo. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje tříměsíční zrání ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Hammeken Cellars Conde Pinel Tempranillo Tinto

Toto španělské víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k telecí eskalopě s fazolemi a rajčaty, plněné paprice nebo dušenému rumu.

• Další produkty od Hammeken Cellars