Hammeken Cellars

Společnost Hammeken Cellars se sídlem ve španělském městě Jávea u Středozemního moře se specializuje na moderní španělská vína. Na půli cesty z Valencie do Alicante si Hammeken stanovil jasný cíl: dostat nejšpanělštější španělskou odrůdu na vrchol. Za tímto účelem si Hammeken Cellars zajistil vinice v mnoha španělských vinařských oblastech a nyní se může pochlubit mnoha oceněnými víny z více než 18 různých španělských vinařských oblastí.

Hammeken - nejlepší vinice ve Španělsku

Strategie společnosti Hammeken je jednoduchá. Žádná zeměpisná omezení. Pět vinařů a špičkových enologů vinařství prochází vinice od Andalusie po Navarru a neustále hledá staré vinice s nízkými výnosy a hrozny nejvyšší kvality. Na konci je nejvyšší kvalita za konkurenceschopnou cenu.

Vše začalo v roce 1996, kdy Nicholas Hammeken, původem z Dánska, po zkušenostech z Francie, Německa a Spojeného království přijel do Španělska a uviděl zde potenciál vinic, který nikde jinde nenašel. Dnes, po více než 20 letech, je Hammeken mnohými považován za nástupce takových velikánů, jako jsou Eric Solomon nebo Jorge Ordoñez. Prvním krokem ke skvělým vínům je výrazná réva. Hammeken má nyní až 120 let staré vinice, které spolu s nízkými výnosy dávají nádherně výrazná vína.

Dnes společnost Hammeken Cellars vyrábí vína v takových vyhlášených vinařských oblastech, jako jsou např

• Bierzo
• Jumilla
• Somontano
• Rias Baixas
• Yecla

vynikající vína. Samozřejmě nesmí chybět tempranillos z Ribera del Duero a Rioja.