Homerun Lodi Zinfandel - Hammeken Cellars

Mocný Homerun Lodi Zinfandel z pera vinařství Hammeken Cellars přichází do sklenice s hlubokou rubínově červenou barvou. Po chvíli ve sklence tento červený z USA odhaluje nádherně výrazné aroma švestek a malin, doplněné o tóny červeného rybízu.

Hammeken Cellars Homerun Lodi Zinfandel zaujme svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stáčen s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tento Severoameričan tak i přes svou suchost okouzluje dokonale vyváženou harmonií. Chuť zkrátka nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína představuje jako nádherně sametová. Závěr tohoto červeného vína z oblasti Kalifornie nakonec nadchne krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Homerun Lodi Zinfandel od Hammeken Cellars

Základem pro mocný Homerun Lodi Zinfandel z USA jsou hrozny odrůdy Zinfandel. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou protříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k pokrmům pro Homerun Lodi Zinfandel od Hammeken Cellars

Toto červené víno z USA pijte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k nejrůznějším pokrmům, ale je požitek i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Hammeken Cellars