Red Zinfandel trocken - Eagle Creek

Suchý Red Zinfandel - Eagle Creek se prezentuje v hluboké, rubínově červené barvě. Jeho buket rozvíjí aroma zralého, tmavého ovoce jako švestky a třešně. Jemné koření černého pepře a bylin doplňuje ovocný profil. Na patře je plný a harmonický, s příjemnou kyselinovou strukturou. Tanniny jsou dobře integrované a dodávají vínu hladký charakter. Vyváženost ovoce a koření zajišťuje chuťový zážitek, který dlouho přetrvává.

Vinifikace suchého Red Zinfandel od Eagle Creek

Hrozny pro suchý Red Zinfandel - Eagle Creek pocházejí z prvotřídních lokalit. Pěstování probíhá s největší péčí, přičemž se dbá na ekologické metody. Hrozny se sklízí ručně v optimální době zralosti. Při vinifikaci se hrozny jemně lisují. Po dlouhé maceraci v nerezovém tanku víno rozvine svůj plný potenciál. Zrání se částečně v dřevěných sudech, což vínu dodává další aroma. Zrání zajišťuje rozvoj jemných nuancí a příjemné kulatosti.

Doporučení k jídlu pro suchý Red Zinfandel od Eagle Creek

Suchý Red Zinfandel - Eagle Creek skvěle ladí s různými pokrmy. Vychutnejte si ho k:

1. Grilovanému hovězímu masu marinovanému s bylinkami a kořením.
2. Vyzkoušejte ho k pikantnímu chili con carne.
3. Dusným pokrmům s výraznými omáčkami, které podtrhují plnou chuť.

Navíc se toto víno skvěle hodí k:

• Pastě s pikantní rajčatovou omáčkou.
• Zrání sýru, jako je silný cheddar.
• Kořeněným BBQ pokrmům, které zdůrazňují ovoce vína.

Vychutnejte si suchý Red Zinfandel - Eagle Creek při teplotě kolem 16-18 stupňů Celsia. Nechte se okouzlit jeho všestranností a vytvořte nezapomenutelné momenty u každé sklenky.

• Další produkty od Peter Mertes