- Dieser charakterstarke Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
- Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders cremig
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig zur Grillparty oder zur Hochzeit
Připraveno k odeslání dnes, Dodací lhůta ca. 2-3 pracovní dny
balení!
Více informací o 12 e Mezzo Primitivo Organic Wine Puglia IGP - Varvaglione
Organicky vyráběné víno 12 e Mezzo Primitivo Puglia Organic Wine z Varvaglione má příjemnou třešňově červenou barvu s fialovými odlesky ve sklenici. Toto výjimečné Primitivo odhaluje intenzivní vůni černého rybízu, ostružin a dalšího černého ovoce. Jemné nuance muškátového oříšku, lékořice, vanilky a nádech kakaa činí buket vína 12 e Mezzo Organic Primitivo Puglia ještě komplexnější.
V chuti je víno Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo Puglia IGP Organic nádherně svěží, ovocné a příjemné. Svěží kyselinka, která není pro Primitivo úplně běžná, dělá z tohoto červeného vína ideální doplněk zejména k tučným masovým pokrmům.
Vinifikace vína 12 e Mezzo Organic Primitivo z Varvaglione
Pro tuto sérii Marzia, Angelo a Francesca jasně vyřešili největší problém, který má mnoho pijáků vína s červeným vínem z Apulie - vysoký obsah alkoholu. Pro svou řadu 12 e Mezzo si všichni tři stanovili v názvu přísný cíl: vína by neměla mít více než 12,5 % objemových alkoholu. Tím, že část hroznů sklízejí velmi brzy, zaručují mírný obsah alkoholu a také svěžest, která mnoha červeným vínům z jižní Itálie chybí.
Po sklizni a výběru ekologicky vypěstovaných hroznů probíhá fermentace v nerezových tancích. Víno 12 e Mezzo Primitivo Puglia Organic pak zraje několik měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodává ještě větší komplexnost.
Doporučení pro víno Varvaglione Primitivo Organic z řady 12 e Mezzo
Vychutnejte si toto příjemně elegantní červené bio víno z Apulie k vepřovému masu s ohnivým, pikantním potíráním, jehněčímu ragú s kuskusem a čerstvým polníčkem nebo jednoduše jen tak samotné.
Ocenění pro 12 e Mezzo Primitivo z Varvaglione
- Concours Mondial de Bruxelles: Stříbro za rok 2016
- Berliner Weintrophy: Stříbro za rok 2016
- Mundus Vini: Stříbro za rok 2016
- Další produkty od Varvaglione