Terrai OVG Old Vine Garnacha - Covinca

Terrai OVG Old Vine Garnacha z Covinca v Aragonii má ve vířivé sklenici hustou karmínovou barvu. Toto jednodruhové španělské víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny moruše, borůvek, černého rybízu a ostružin. K nim se přidávají tóny hořké čokolády, skořice a kakaových bobů.

Terrai OVG Old Vine Garnacha z Covinca je to pravé víno pro všechny znalce, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Zároveň nikdy nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a pružně. Na patře je textura tohoto silného červeného vína nádherně hedvábná. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Aragonie potěší dobrou délkou. Opět se projevují tóny borůvek a černého rybízu.

Vinifikace vína Covinca Terrai OVG Old Vine Garnacha

Silné španělské víno Old Vine Garnacha je jednodruhové víno, které se vinifikuje z odrůdy Garnacha. Hrozny pro toto červené víno ze Španělska se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Poté následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje víno Terrai OVG Old Vine Garnacha další tři měsíce ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Covinca Terrai OVG Old Vine Garnacha

Toto červené víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k zelným roládám, treskám s okurkovo-hořčičnou zeleninou nebo rukolovým penne.

• Další produkty od Covinca