Miraval Rosé Côtes de Provence AOP - Château Miraval

Ačkoli láska dvou velkých hollywoodských hvězd už dávno vyprchala, jejich Miraval Rosé - zcela bez dojmu - je rok od roku lepší a už dlouho se o něm mluví jedním dechem s těmi největšími.

V roce 2008 Angelina Jolie a její manžel Brad Pitt - stejně jako mnoho hvězd a hvězdiček před nimi i po nich - vstoupili do vinařství. Pronajali si pokoj na zámku Château Miraval ve francouzské Provence, později koupili vinici a spolu s vinařskou rodinou Perrinových zde začali vyrábět provensálská vína, která dodnes nemají obdoby. Láska někdejšího páru snů pominula - vína zůstala - ke štěstí nás všech.

Jedním z bezpochyby nejlepších a nejvyhledávanějších vín Château Miraval je Miraval Rosé Côtes de Provence AOP, které - již dávno kultovní - rok co rok potěší pozorovatele svým okouzlujícím lososově růžovým leskem, a to ještě předtím, než korek opustí hrdlo láhve, jak tuto nádhernou letní hru barev odhaluje nenápadná, ale neméně vznešená etiketa originální láhve vína.

To, co bylo očím slibováno s takovou nadějí, přináší buket nosu poté, co opatrně odšpuntujete láhev a necháte Miraval Rosé Côtes de Provence vlnivě stékat do křišťálově čisté sklenice na bílé víno. Po prvním opatrném přičichnutí do sklenice nám v mysli proletí obrazy čerstvě natrhaných jahod a chutných malin. Teprve poté sklenicí naplněnou vínem Miraval Rosé zatočíme, aby růžové víno probublalo vzduchem. To následně uvolní jemnou vůni citronové kůry a mandlí, doplněnou o jemné květinové nuance, které vyvolávají dojem rozkvetlých levandulových polí.

Když konečně odložíme sklenici, aby první malý doušek Miraval Rosé Côtes de Provence sklouzl po jazyku, chuťové buňky jsou již dlouho naplněny nezadržitelným očekáváním. Okamžitě rozpoznáváme dominantní dojmy čerstvě natrhaných jahod a malin, které nos již vyčenichal, dokonale doplněné jemnými bylinnými a citrusovými nuancemi. Druhý doušek klouže po jazyku neméně hladce a vypovídá o nádherně vyvážené struktuře a hedvábném, elegantním zážitku v chuti, který trvá až do dlouhého a intenzivního závěru. Na konci zůstává pocit nesrovnatelné elegance a svěžesti a vzpomínka na celkový vinofilský zážitek, který je mnohem víc než pouhé víno pro celebrity. A než se nadějete, sklenice je vyprázdněná a další láhev už je odšpuntovaná.

Vinifikace Miraval Rosé

Vykouzlit v láhvi takové výjimečné víno, jako je Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP, vyžaduje spoustu času a lásky. Hrozny, kterým se daří na minerálním vápenci a jílu, se sklízejí ručně v časných ranních hodinách. V této době má ovoce největší svěžest. Aby se neztratila, jsou hrozny rychle převezeny v malých bednách do sklepa, kde se dvakrát vybírají, aby se zachovalo jen to nejlepší. Cinsault, Grenache a Rolle se lisují, zatímco Syrah se částečně vinifikuje metodou Saignee. Většina vína zraje v nerezové oceli, zatímco malá část zraje v sudech batonnage.

Doporučení k jídlu pro Miraval Rosé

Proč neochutnat letní Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP s křupavým lososovým pstruhem s mořskými plody na máslových julienne a bramborovo-celerovou kaší nebo s kuřecím masem s mozzarellou v bazalkové smetanové omáčce. Toto provensálské rosé z domu Miraval je vhodné také jako aperitiv nebo jako doplněk k pikniku v parku za teplého letního dne - nezapomeňte si však chladicí tašku, protože Miraval Rosé si samozřejmě nejlépe vychutnáte při teplotě 8 až 11 °C.

Recenze Miraval Rosé v odborném tisku

 Jeb Dunnuck: "Miraval Côtes De Provence Rosé 2017 je nádherné. Ze sklenice na vás vyskočí broskvové, citrusové a malinové tóny a na patře je šťavnaté, živé a svěží. Je to úžasné a předpokládám, že jde o dosud nejlepší ročník tohoto cuvée."

 Wine Enthusiast: "Toto krásné panství, které stále společně vlastní Brad Pitt a Angelina Jolie, přineslo bohaté a plné víno. Toto víno, které pro majitele vyrobila rodina Perrinových z Château de Beaucastel v údolí Rhôny, vykazuje velkou sofistikovanost, bohaté karamelové a jahodové ovoce a koření. Pijte nyní."

   Natalie MacLean: "Toto víno se nepotřebuje vozit na hřbetě slávy Brada a Angeliny: obstojí samo o sobě jako úžasné, osvěžující rosé s vůní drobných polních jahod, pomerančové kůry a lehkého koření. Měl bych však dodat, že ve vůni je cítit náznak dramatu s překvapivým zvratem v závěru? Určitě se stane kasovním trhákem ve vašem obchodě s alkoholem. Lahvováno v hollywoodském stylu v krásné, tvarované nádobě. Krásný růžový odstín baletních střevíčků. Závěr květinový a elegantní. Párujte s ústřicemi a filmovým večerem."

 Decanter: "Osud této vinice vlastněné celebritami, která v současnosti patří Bradu Pittovi a Angelině Jolie, je možná nejistý, ale o kvalitě tohoto svěžího, elegantního rosé s vůní lesních jahod není pochyb. Pijte s: humrem, mořským okounem."

 Falstaff: "Univerzální víno: hodí se stejně dobře k aperitivům jako ke svěží letní kuchyni."

Miraval Rosé recenze

• Wine Enthusiast: 92 bodů pro rok 2021
• Robert Parker: 90 bodů
• Vinous: 91 bodů
• Falstaff: 91 bodů pro rok 2019
• James Suckling: 91 bodů za rok 2017
• Jeb Dunnuck: 91 bodů za rok 2017
• Meininger Weinwirtschaft "100 vín roku 2018": 1. místo růžové víno

• Další produkty od Château Miraval

Co je třeba vědět o Miraval Rosé Côtes de Provence AOP - Château Miraval