Burg Zweigelt Reserve - Weingut Pfaffl

Mohutný Burg Zweigelt Reserve z vinařství Weingut Pfaffl se ve sklenici třpytí hustou světle červenou barvou. Při otáčení sklenicí odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, která se projevuje v kostelních oknech na okraji sklenice. Po nalití do sklenice na červené víno se toto červené víno ze Starého světa prezentuje nádherně výraznou vůní švestek, třešní morello, černých třešní a švestek, kterou doplňuje skořice, orientální koření a kakaové boby, k čemuž přispělo zrání v dřevěných sudech.

Na patře se Burg Zweigelt Reserve z Weingut Pfaffl otevírá nádherně aromatický, ovocný a vyvážený. Toto sametové červené víno je plné a na patře mnohovrstevnaté. Díky vyvážené ovocné kyselosti Burg Zweigelt Reserve lichotí měkkým dojmem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Weinviertel je podmanivý s pozoruhodným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty půd s převahou mramoru a jílu.

Vinifikace Burg Zweigelt Reserve z vinařství Weingut Pfaffl

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Zweigelt. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno z Weingut Pfaffl byly použity jen ty nejlepší hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Weinviertel. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z jílovců, pískovců, jílů a bahna. Burg Zweigelt Reserve je skrz naskrz starosvětské víno, neboť toto rakouské vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Poté probíhá kvašení v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se Burg Zweigelt Reserve nechá několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Weingut Pfaffl Burg Zweigelt Reserve

Toto rakouské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k dušenému kuřeti na červeném víně, dýňovému nákypu nebo telecímu vařenému řízku s fazolemi a rajčaty.

Ocenění pro Burg Zweigelt Reserve z Weingut Pfaffl

2020 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Selection GOLD
2017 - Selection ****
2017 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2017 - NÖ Wein Prämierung FINALIST
2017 - AWC SILVER
2016 - Savoir Vivre Großes Gold
2016 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2016 - NÖ Weinprämierung - GOLD AWC Silver
2015 - Savoir Vivre Grand Gold
2013 - Wine Enthusiast 92 bodů
2013 - Selection ****
2013 - Falstaff 92 bodů
2012 - Wine Enthusiast 93 bodů
2012 - Selection ****
2012 - Parker 90 bodů
2012 - Falstaff (91-93 bodů)
2011 - wein.pur 92 bodů

• Další produkty od Weingut Pfaffl