Terroir Series Malbec - Viña Kaiken

Ve sklenici má víno Terroir Series Malbec z Viña Kaiken hustou rubínově červenou barvu. První přivonění k Terroir Series Malbec lichotí tóny ostružin, borůvek a levandule. K ovocným tónům buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je černý čaj, vanilka a orientální koření.

V chuti začíná Terroir Series Malbec z Viña Kaiken příjemně aromatickým, ovocným a vyváženým chutí. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Mendoza potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny levandule a ostružin.

Vinifikace Viña Kaiken Terroir Series Malbec

Základem mohutného vína Terroir Series Malbec z Mendozy jsou hrozny odrůd Bonarda, Malbec a Petit Verdot. Hrozny pro toto červené víno z Argentiny se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může víno Terroir Series Malbec ještě 7 měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Terroir Series Malbec z Viña Kaiken

Toto červené víno z Argentiny pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k rukolovým penne, telecímu vařenému řízku s fazolkami a rajčaty nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Bodega Kaiken