Ultra Malbec - Viña Kaiken

Ultra Malbec z Viña Kaiken v Mendoze má ve sklenici hustou, fialovou barvu. Toto červené víno z Argentiny, nalité do sklenice na červené víno, vykazuje nádherně komplexní vůni růží, borůvek, ostružin a lilie, kterou doplňuje vanilka, perníkové koření a kakaové boby, k čemuž přispívá zrání v sudech.

Viña Kaiken Ultra Malbec se milovníkům vína představuje jako nádherně suché víno. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína ve vysoké jakostní třídě. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou strukturou. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Mendoza je přesvědčivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Ultra Malbec z Viña Kaiken

Toto silné červené víno z Argentiny je vinifikováno z odrůdy Malbec. Bobule pro toto červené víno z Argentiny se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro Ultra Malbec z Viña Kaiken

Toto červené víno z Argentiny si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k želé z mandlového mléka s liči, cizrnovému kari nebo dušené zelenině s pestem.

• Další produkty od Bodega Kaiken