Estate Malbec - Kaiken

Kaiken Malbec od Kaiken se vyznačuje svou tmavě červenou barvou, která harmonizuje s purpurovými odlesky. Tento červené víno z regionu Mendoza v Argentině vyzařuje svůdný buket s tóny opáleného dřeva, šťavnatých ostružin a sladké stopy po kyselých třešních. Další aroma jako sušené švestky, jemná vanilka, čerstvý eukalyptus a hořká čokoláda vytvářejí komplexní chuťový zážitek. Na patře se víno prezentuje objemně a sametově, s pozoruhodnou rovnováhou mezi ovocem a dřevem. Dlouhý závěr korunuje každý doušek nádechem vanilky a elegantními kořenitými tóny. Užijte si Kaiken Malbec ideálně mezi 15 a 18 stupni Celsia pro dokonalý chuťový zážitek.

Vinifikace Kaiken Malbec od Kaiken

Hrozny pro Kaiken Malbec pocházejí z prvotřídních vinic v Mendoze, kde vysoké denní a chladné noční teploty poskytují optimální podmínky pro zrán íhroznů. Při sběru se výhradně používá ruční sběr, aby se do sklepa dostaly pouze nejlepší hrozny. To zaručuje vysokou kvalitu hroznů a aromatickou intenzitu.

Vinifikace probíhá podle tradičních metod. Po šetrném výběru hroznů sklízejí bobule do lisu, kde jsou jemně lisovány. Kvašení probíhá v nerezových tancích, aby se uchovaly čerstvé ovocné aroma. Zrání vína se uskutečňuje v malých sudech z francouzského dubu po dobu šesti měsíců, což vínu dodává jemnou dřevitou chuť a další komplexnost. Toto umění vinifikace a pečlivé zrání optimálně vystihuje typické rysy Malbecu a umožňuje unikátním terroiru argentinské vinařské oblasti zazářit.

Pokyny pro párování s Kaiken Malbec od Bodega Kaiken

Kaiken Malbec se skvěle hodí jako společník k různým lahodným pokrmům. Ať už na společenský večer s přáteli nebo romantickou večeři, toto víno harmonizuje perfektně s:

1. Tmavými pokrmy jako hovězí filet v červené omáčce
2. Světlými a sytými pokrmy jako je lamb chop s bylinkovou kůrkou
3. Pikantními pokrmy jako grilované tandoori kuře
4. Jemnými sýrovými variacemi, zvláště zralým čedarem nebo gorgonzolou
5. Sytými houbovými pokrmy jako houbové risotto nebo ragú

• Další produkty od Kaiken