Cabernet Sauvignon Cellar Selection - Kleine Zalze

Mohutný Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Kleine Zalze vstupuje do sklenice s hustou fialovou barvou. První přivonění k Cabernetu Sauvignon Cellar Selection lichotí nuancemi černého rybízu, borůvek a ostružin. K ovocným částem buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je uzené maso, bukový kouř a kakaové boby.

Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Cellar Selection je nádherně suché. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína z řady jakostních vín. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně sametová a hutná. Díky přítomným ovocným kyselinkám se Cabernet Sauvignon Cellar Selection na patře projevuje jako úžasně svěží a živý. Závěr tohoto mladého červeného vína z pobřežní oblasti, přesněji ze Stellenbosche, je přesvědčivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Kleine Zalze

Silný Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Jihoafrické republiky je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po sklizni hroznů se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání ve francouzských sudech.

Doporučení k jídlu pro Cabernet Sauvignon Cellar Selection z Kleine Zalze

Toto červené víno z Jihoafrické republiky si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky, thajskému okurkovému salátu nebo kuřeti s bulgurem a citronovým chilli.

• Další produkty od Kleine Zalze