Údolí řeky Breede víno (30)

 Je rozdělen do čtyř distriktů Worcester, Robertson, Swellendam a Breedekloof a má celkovou výměru kolem 30 000 hektarů. Téměř 40 % jihoafrické produkce vína, převážně bílého vína, pochází odsud. Víno vyrábějí zčásti velké sklepy a družstva kolem Worcesteru a mnoho menších podniků kolem Robertsona a dalších měst. Množstevně dodává oblast kolem Worcesteru s 30 % největší podíl ze čtyř distriktů.

Pěstování vína v údolí Breede River sahá až do 19. století, začalo tedy téměř o dvě století později než v ostatních částech Jižní Afriky. A mimochodem, převažovali zde němečtí osídlenci, kteří vedle svých ovocných sadů zakládali také první vinice a vytvořili základ pro dnešní produkci.

Půdy a klimatické podmínky pro víno z Breede River Valley

Různé nadmořské výšky a terény z vápence a břidlice umožňují pěstování široké škály odrůd hroznů a odpovídajících kvalit vín. Plošiny a oblasti podél řeky obvykle rodí jednodušší vína pro širokou spotřebu, zatímco svahy a horské výběžky Cape Fold Belt jsou vyhrazeny pro vinice produkující vysoce kvalitní vína, včetně některých z nejlepších vín Jižní Afriky.

Klima v oblasti je v létě převážně horké a suché a na mnoha místech vyžaduje umělé zavlažování vinic. Zimní měsíce jsou naopak chladné a obvykle přinášejí dostatek srážek - celkově dobré podmínky pro víno z Breede River Valley.

Odrůdy v pěstební oblasti vína Breede River Valley

Hlavní odrůdy pro bílá vína jsou Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard a Chenin Blanc. U červených vín převládají Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinotage, Ruby Cabernet a Merlot. Část produkce však nekončí v lahvích a u spotřebitelů, ale slouží jako základní víno pro destilaci.

Oblíbená destinace pro vinaře - Breede River Valley

Kdo chce poznat vinařský svět v regionu osobně, měl by se vydat po známé a oblíbené trase R62, která prochází údolím řeky. Kromě nádherných krajin a vinic na obou stranách se na ní nebo v blízkosti nachází řada výrobců. Téměř všichni vinaři a sklepy nabízejí degustace a přímý prodej vína z údolí Breede River.

Jižní Afrika sází na kvalitní vína

V roce 1973 byl v Jižní Africe zaveden systém kvalitních vín založený na apelacích. Tato vína mohou nést označení "Wine of Origin" (WO). Definují je poloha vinice, vybraná odrůda hroznů, práce na vinici a vinařská technika. Pravidla Wine of Origin upravují všechny tyto faktory. Odpovědnost za kontrolu pravidel a certifikaci vín WO nese jihoafrická Rada pro víno a destiláty.

Dále existuje regionální klasifikace "Estate Wine". Na VINELLO najdete řadu bílých, červených a rosé vín z údolí Breede River s tímto označením. Zaručuje, že víno bylo pěstováno a vinifikováno registrovaným vinařem na určitém vinařství. Ocenění Estate Wine lze proto také obecně považovat za pečeť kvality.

Pro šumivá vína vyráběná podle francouzské metody šampaňského (Méthode Champenoise) platí od roku 1992 označení Methode Cap Classique nebo stručně Cap Classique jako pečeť kvality. Průkopníkem v tomto segmentu je mezinárodně uznávaný vinař Graham Beck, který v údolí Breede River vyrábí vysoce kvalitní šumivá vína a také je zastoupen několika odrůdami v internetovém obchodě VINELLO.

Objednejte vína Breede River Valley online na VINELLO

Máte chuť si sestavit vlastní prozkoumávací tour po Breede River Valley? Prohlédněte si naše sortiment - VINELLO má v nabídce řadu nádherných klasik a vzrušujících novinek. Objevte rozmanitost vín a navíc využijte naši sommeliérskou poradnu. Zabezpečené nakupování a zaručené rychlé dodání zajistí, že vaše dobrodružství v gastronomii může rychle začít a povede vás přímo do potěšení z vína.