Renato Primitivo Salento IGT - Cantina Sampietrana

Renato Primitivo z Cantina Sampietrana z italské vinařské oblasti IGT Salento v Apulii je plné, čisté a elegantní červené víno. Toto víno je věnováno hlavě rodiny Renatovi (který stále pracuje na vinicích).

Ve sklenici má toto víno silnou rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně potěší buketem typickým pro tuto odrůdu. Vůně tmavých lesních plodů - zejména ostružin a černého rybízu - se skvěle doplňují s kořenitými tóny skořice, hřebíčku a černého pepře. Kořenité ovocné chutě se odrážejí i v chuti a jsou uzavřeny v plném těle. Toto italské červené víno se sametově jemnou strukturou klouže do příjemně dlouhého závěru.

Vinifikace vína Sampietrana Renato

Víno na padesátiletých vinicích roste na vápenitých a jílovitých půdách. Hrozny Primitivo se pečlivě sklízejí ručně.

Jakmile hrozny dorazí do vinného sklepa Sampietrana, připraví se bobule ke kvašení v nerezových tancích. Proces kvašení v nerezových tancích probíhá při kontrolované teplotě. Nakonec toto červené víno zraje 6 měsíců v barikových sudech.

Doporučení k jídlu pro Primitivo Sampietrana Renato

Toto suché červené víno z Itálie je vynikajícím doplňkem k vydatným pokrmům, jako je hovězí pečeně v tmavé omáčce, dušená zvěřina se špeclemi nebo silné vyzrálé sýry.

• Další produkty od Cantina Sampietrana