Hill Pinot Grigio - Nals Margreid

Toto bílé víno Nals Margreid odhaluje ve vůni všechny druhy jablek, hrušek, hrušek Nashi a kdoulí. Jako by to už nebylo působivé, zrání v nerezové oceli přidává další vůně, jako je zelená paprika, středomořské bylinky a garrigue.

Toto suché bílé víno z Nals Margreid je určeno pro milovníky vína, kteří by ve víně nejraději měli 0,0 gramů cukru. Pinot Grigio Hill se k tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 2,7 gramy zbytkového cukru. Struktura tohoto vyváženého bílého vína je na patře nádherně svěží. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Hill Pinot Grigio na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny kdoulí a hrušek.

Vinifikace Hill Pinot Grigio z Nals Margreid

Vyvážené italské víno Hill Pinot Grigio je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Pinot Grigio. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na sedimentárních a zvětralých skalních půdách v Trentinu-Alto Adige. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Hill Pinot Grigio ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Hill Pinot Grigio z Nals Margreid

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí k chřestovému salátu s quinoou, ovocnému endivijovému salátu nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.