Pinot Grigio 15 - Castelfeder

Pinot Grigio 15 od Castelfeder září ve sklence světlou slámově žlutou barvou s zlatými odlesky. Ve vůni se rozvíjej ovocně svěží aroma. Převládají křupavá jablka, následují šťavnaté Abé Fetel hrušky a jemné náznaky kandovaného pepře a meruněk.

Na patře tento italský šedý muškát z Jižního Tyrolska přesvědčuje vyváženým tělem a křupavým, hutným charakterem. Dlouhý a harmonický závěr Pinot Grigio 15 je doprovázen náznaky jablek.

Vinifikace Castelfeder Pinot Grigio 15

Tento Pinot Grigio 15 pochází z vínohradů Unterland v Jižním Tyrolsku, kde hrozny od Castelfeder rostou na písčitých vápencových štěrkových půdách. Po ručním sběru jsou hrozny jemně lisovány a mošt fermentuje ve nerezových tancích. Po fermentaci zraje Pinot Grigio 15 ještě 6 měsíců na jemných kalech, než je lahvován.

Doporučení k jídlu k Castelfeder Pinot Grigio 15

Užijte si tento suchý bílý víno z Itálie ke svěžím letním salátům s mořskými plody nebo kuřecímu masu či lehce kořeněným pokrmům s bílým masem.

Ocenění Pinot Grigio 15 od Castelfeder

Falstaff: 92 bodů za rok 2018

Jasná, světlá citronově žlutá barva s lehkým nádechem růžové. V nose je cítit žula a citronové nuance, je třeba víno provzdušnit. Na patře je velmi svěží, otevírá se elegantními tóny růžového grepfruitu, šťavnaté a slané, s trochou břišního koření, přičemž závěr podporuje střední struktura.

• Další produkty od Castelfeder