Kalk Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreid

Kalk Chardonnay Alto Adige z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici prezentuje zářivě zlatě žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Trentina-Alto Adige okouzluje aromaty mirabelek, mochyně, hrušky a limetky. Právě jeho na ovoci založený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Nals Margreid Kalk Chardonnay Alto Adige se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína ukazuje nádherně hutná. Díky výrazné ovocné kyselině se Kalk Chardonnay Alto Adige na patře odhaluje mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Alto Adige /Südtirol DOC, nakonec přesvědčí pozoruhodně dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na jíl a písek.

Vinifikace vína Kalk Chardonnay Alto Adige od Nals Margreid

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Trentino-Alto Adige. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půd z hlíny, písku a jílu. Jakmile jsou hrozny dokonale vyzrálé, jsou pro víno Kalk Chardonnay Alto Adige sklízena výhradně ručně, bez pomoci hrubých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Kalk Chardonnay Alto Adige několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Kalk Chardonnay Alto Adige od Nals Margreid

Zažijte toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k penne s rukolou, cizrnovému kari nebo jamajským kuřecím paličkám s ananasovým salátem.

Ocenění pro Kalk Chardonnay Alto Adige od Nals Margreid

Toto víno z Alto Adige /Südtirol DOC neokouzluje jen nás, nýbrž bylo oceněno 90 a více body i významnými kritiky. Mezi hodnoceními pro ročník 2019 najdeme

• James Suckling – 93 bodů

• Další produkty od Nals Margreid