Penon Pinot Bianco Alto Adige DOC - Nals Margreid

Mocné Penon Pinot Bianco Alto Adige z Nals Margreid se do sklenice dostává s hustou světle žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Trentina-Alto Adige okouzlí vůní jasmínu, grapefruitu, kumkvátu a kdoule. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, přidají se středomořské byliny, jalovec a libeček.

Toto bílé víno z Nals Margreid je tím pravým pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není strohé nebo křehké. Struktura tohoto silného bílého vína je na patře nádherně svěží. Díky vyvážené ovocné kyselosti Penon Pinot Bianco Alto Adige lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny jasmínu a fialek. V závěru se přidávají minerální tóny z půd s převahou mramoru a vápence.

Vinný charakter Nals Margreid Penon Pinot Bianco Alto Adige

Mocné italské víno Penon Pinot Bianco Alto Adige je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Rulandské bílé. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v oblasti Trentino-Alto Adige na půdách z jílu, vápence, štěrku a bahna. Hrozny pro víno Penon Pinot Bianco Alto Adige se v době, kdy jsou dokonale zralé, sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízecích strojů. Po ručním sběru se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Penon Pinot Bianco Alto Adige ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Nals Margreid Penon Pinot Bianco Alto Adige

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doplněk k chřestovému salátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo zelenině s rybou ve woku.

• Další produkty od Nals Margreid